天才一秒记住【梧桐文学】地址：https://www.wtwx.net
既然已经知道这道假的圣旨不是宫里流出的，印章也不是玉玺盖的，老王爷心中大喜，觉得应该立刻进宫把这些事情告诉楚皇，免得他提心吊胆，风声鹤唳，草木皆兵，疑神疑鬼。
如果这道圣旨真的是宫内流出的，而且印章也是玉玺加盖的，那么这件事情的性质就变了，比现在的情况严重得多得多。
好在最可怕的事情并没有生。
千防万防，家贼难防，说的就是最坚固的堡垒往往都是从内部瓦解的道理。
身边人捅出的刀子有时候比边境几十万大军的厮杀都可怕，因为防不胜防，一击致命，可不是小事！
老王爷正要出门时，颜如玉已经把汤食送来了，而且还多加了一份牛肉汤和一大盘葱爆牛肉。
南楚畜牧业并不达，不是什么时候都能吃上牛肉的，而且也学中原，耕牛不可随意屠宰，以保证农家耕田的需要。
如果没有这条律法的颁布，农家的耕牛都快灭绝了，因为耕牛价值不菲，经常成为贼人的下手目标，一度惹得天怒人怨，最后朝廷才颁下法令，所有耕牛禁止屠宰，否则一经现，罪同杀人，轻则流放，重则杀头。
当然，如果耕牛老得不行，或者摔断了腿等，也不是不能宰杀，但是必须得经过官府的允许才行。
正因为这样，就算王爷府也不是什么时候都能吃上牛肉的。
牛肉的烹制可是有很多说法的，对火候的掌握非常讲究，要么时间短点，要么时间长些，否则牛肉吃起来非常老，嚼不动。
老王爷不知道今天厨房备了牛肉，闻着葱爆牛肉散出来的香味，立刻食指大动，高兴地道：“吃饭！
吃饭！
民以食为天，还是先填饱肚子才是要紧！
来来来，都先吃饭了！”
divtadv老王爷自从上次吃了珍珠翡翠白玉汤后可是念念不忘，今天一见颜如玉又做了汤食，火上房他都不管了。
颜如玉到现在脸都是红红的，刚才做东西时一直心神不宁，差点没搞砸了美食。
好在她在厨道上非常有天赋，三下五除二就搞定了这些东西。
众人都饿了，见老王爷带头大快朵颐狼吞虎咽起来，立刻纷纷效仿。
由于王府有钱了，这次做的东西可多，而且用料比较足，就连外面的工匠都有的吃。
老王爷本以为珍珠翡翠白玉汤就是最顶级的食物了，可当他喝了一口牛肉汤，吃了一口葱爆牛肉后，立刻大叫道：“停！
都给我停！”
众人不明所以，听老王爷喊停，果真停了下来。
老王爷不理会众人的诧异和疑惑，把大盘的葱爆牛肉和牛肉汤盆直接拉到自己面前，非常郑重小心地再次品尝起来。
只见他就像饮酒一样把牛肉汤呷了一口，轻轻咽下后不断地吧嗒嘴巴，甚至还闭上了眼睛，之后夹了一大筷子的葱爆牛肉放进嘴里慢慢地品尝起来。
“我……我品尝出和平常不一样的鲜美来了！
这太不可思议了！”
老王爷平时的口味那可是重得要死，今天颜如玉并没按他的口味来，就是正常煮汤和爆炒，再平常不过的手艺罢了。
“如玉我儿，快告诉为父，这汤和牛肉到底是怎么做出来的？为何如此美味？”
老王爷感觉好像突然打开了新的美食大门，味蕾生了蜕变一样，居然恋上了今天的牛肉汤和葱爆牛肉，让他自己都觉得不可思议到极点。
老王爷的身份非常特殊，按理什么没吃过？可偏偏颜如玉随便的出手就征服了他，有点像卤水点豆腐，一物降一物。
颜如玉感到非常吃惊，忙道：“父王，我……我也没怎么特殊加工啊！
牛肉汤就是简单煮些牛肉，之后放了一些牛杂，最后放了些萝卜，调好盐就可以了。
汤里的牛肉有点柴，牛杂稍微带有牛油，我怕你们吃不惯，就连同萝卜都给工匠们了。
“至于这道葱爆牛肉，为了让它滑嫩且没有膻味，我直接用清水对它浸泡，为的就是去除血水和去腥，然后将牛肉切成薄片。
葱爆牛肉非常讲究刀法和火候，所以牛肉一定要切得薄如蝉翼。
“牛肉切好片后再用碱水进行二次清洗，为的就是让它爆炒时锁住水分，避免口感柴。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！