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身为官宦，却能够放下架子为贫苦老百姓看病，长沙的老百姓都非常的感激和拥戴他。
】
【现在咱们都会说"坐堂大夫"这个词，其实就是从张仲景这里传下来的。
】【咱们现在还有一个很重要的习俗，也和张仲景有关。
】【那就是冬至吃饺子。
】
【话说张仲景在长沙当了那么些年的太守，觉得当官还是没意思，他还是想要走遍天下给老百姓们看病。
于是他辞去了太守的职位，回到了自己的南阳老家。
】
中年张仲景站在船头，看着河边的景象。
每到一个城池码头，他就发现民生凋敝，愈发凄惨。
入眼所及之处，百姓们穿着破破烂烂，在寒风中只能抱成一团。
“这些年的冬天好像是越来越冷了。”
他向弟子感叹道。
弟子称是，道："以往要到一两个月之后才这么冷，今年肯定又是一个寒冬。
"张仲景眼中带着悲悯之色，叹了叹：“寒冬啊……”
不知道又要死上多少的人。
【南阳那时候冷啊，东汉末年也就是三国初期的时候战乱频发，老百姓们也没办法踏实的种地生活，日子都过得特别的苦。
张仲景回来后看到很多人饥寒交迫，衣不蔽体，手脚都生了冻疮，甚至连耳朵都冻烂了。
他心生怜悯，思考了很久，有什么东西可以既能治好他们的冻疮，又能让他们饱腹呢?】
【还真让他想出了一个方子。
】
【他让自己的弟子们在南阳东关支起了医棚，然后自己花钱买了大量的羊肉、花椒和一些驱寒的药物，放在一口大锅里慢慢的煮。
等到羊肉和药材都煮烂了，就捞起来做成馅包在面团里面。
因为像
耳朵，所以也被称为“娇耳”
。
】
棚子前摆着两口热气腾腾的大锅。
一股药味和辛香味儿在空气中蔓延开来。
有瑟瑟发抖，脸色青白的乞儿和贫民在棚子前轻声问："这真的不要钱吗?可以免费吃?""可以，不要钱。”
张仲景的弟子笑呵呵的道，”
我师父免费施祛寒汤，每人限一碗。
"
旁边有仆妇将锅中的羊肉和药材捞起来放在案板上，当当当当的剁碎，然后用面饼包住。
这是她主家张神医想出来的办法，羊肉贵、药材不抵饿，加一点面饼的话就能让人吃饱。
她一开始包的时候还有些生涩，到后面越来越熟练，甚至包了几个月牙形出来。
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