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耳旁似乎还传来宋青云温柔地叮嘱。
冰箱里食材并不多,只剩下青菜鸡蛋番茄,虾和一小捆的面。
江遇打算做家常的黏糊西红柿鸡蛋青菜面。
加上面包店买来的法棍至今只受了点皮外伤,江遇想起睡前刷到的牛油果蒜香虾,铺在切片法棍上,又好吃又好看。
起油热锅,率先把两颗蛋打入锅中。
两面各煎制一分钟就可以盛出了。
蒜末就着刚刚的油,炒至金黄散发着香味。
这个时候就可以下入番茄了,番茄汁水连同果肉在锅中呈现出漂亮的光泽。
把握火候一直是做饭的关键,江遇调小了火候至中小火,炖的直到咕噜噜的汁水将番茄变得软烂。
江遇瞧着差不多了,便开始调味,两勺的生抽,半勺的老抽和量稍微多点的蚝油,以及半勺的盐和糖,最后撒上点胡椒粉点缀。
小火调和均匀,加入适量的开水和面条。
江遇在盖锅慢炖的同时开始处理起下一道菜。
把刚处理干净的虾,放入锅中煎制。
香味一下就蔓延开来,春沓闻着味就出现在江遇身后。
“我有什么可以帮忙的吗。”
她像条小尾巴跟着江遇身后踱步。
江遇刚想开口,就看到春沓嘴角沾到的芝麻馅,他虚虚点了点她的脸颊:“有啊,这里沾上了小雪人的痕迹。”
春沓的脸颊瞬间鼓起来,转身噔蹬蹬地跑开,鲨鱼夹没夹住的一小截发尾随着她一晃一晃地摇摆。
江遇点点指尖不存在的温热,将虾翻了个面。
刚取拿过一旁的牛油果准备切好备用,有一个更快的手横在他面前。
春沓已经将嘴角擦的干干净净,甚至涂上了亮晶晶的唇膏。
“处理牛油果我在行呀。”
春沓接过两个摆满的牛油果走到切菜板前,碎碎念道,“加柠檬,加黑胡椒!”
“对牛油果的研究很透彻,很喜欢牛油果吧。”
春沓将牛油果对半切开,用勺子挖取果肉:“刚开始是没有很喜欢的,在西班牙待久了也习惯早上用这个代替果酱涂抹在面包上,加个蛋呀虾呀什么的也挺不错的。
管饱也方便!”
“很拿手呢。”
江遇将煎的金黄的虾加酱翻炒了一下后取出,放在了春沓身侧,看着她熟练地将两颗牛油果全部勺入碗中,挤柠檬的手劲大的令江遇都小小的倒吸一口气。
江遇掀起咕咚咚做响的锅盖,刚刚被抑制的浓浓的番茄味争先恐后地冒出。
将煎好的蛋和青菜一齐放入锅中,搅拌搅拌。
春沓的鼻腔被各色食材的香味扑了个满怀,兴致高昂地把牛油果捣成泥。
将牛油果涂抹到法棍在放上虾的整个过程都令春沓极度舒适,所以她拒绝了想要帮忙的江遇。
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