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咸蛋黄鸡翅的的秘籍在于咸蛋黄的把控,如果蛋黄少了,或者蛋黄烤的不够彻底都无法呈现出完美的口感。
对于不熟悉的烤箱,她连着小火候烤了两遍,以防过度。
公寓的烤箱她习惯于用180度直接烤20分钟。
这样的效果是她和番茄一起,反反复复用了许多不同火候和时间排列组合出的最适合她们口味的搭配。
她们当天还一起共创了一条详细版的教程,共同的粉丝们都说她们要变成美食博主了。
春沓取出咸蛋黄放入瓷碗里,捣碎下锅。
均匀的涂抹至锅中的边边角角后,春沓又把刚刚到鸡翅一个一个放入,反复翻面。
看着面前金黄金黄的鸡翅,她的胃都在不断催促着她,手却忍住没动手塞进嘴里。
可乐鸡翅的做法就简单多了,煎至后加入姜丝,倒入生抽老抽还有蚝油,在均匀翻炒后加入一瓶可乐。
盖上锅盖闷着另外一半鸡翅的时候,春沓闲不住跑去还在处理食材的江遇旁边。
江遇出声:“食肉动物来了?”
春沓像高傲的天鹅昂首挺胸:“荤素搭配,干活不累。
更何况我已经快做完了。”
江遇打鸡蛋的手一顿:"
我也快了。”
他偏头询问,“这次想要几分熟。”
“多煮一会吧,能流心就好。
"
哗啦一声,被敲开的鸡蛋完整的滑入事先被挖好的番茄彩椒窝中。
好技术,春沓在一旁无声的自我解说。
江遇要是当美食博主应该也会很成功吧。
好想拍他作为新一期的素材。
但是以什么理由呢?
普通朋友友情出镜一下,也很正常吧。
春沓自以为自己理由无懈可击,等手头的素材整理完就发起邀请。
上次江遇做的栗子面包好好吃,还是在面包店亲手做的。
那就邀请他再去做一次吧,她还没尝试自己的做面包呢。
她可真聪明。
春沓哼着小调,可乐鸡翅已经收汁完成,最后她撒上了白芝麻点缀。
大功告成!
从柜子里掏出两个碎花盘子,清洗干净后春沓端起整个锅想把汁一起淋在鸡翅上。
江遇看到春沓端起oversized的锅,想伸手扶她一把。
没想到她还能空出一只手拍开他的手。
力气大的惊人,春沓手臂上应该有肌肉吧,他想。
江遇有点愣神,好久没看她vlog更新美食系列了,这个手臂肌肉竟然可以维持这么久吗。
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