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夏羽浑然忘了手中经过氮液冷却，冷得刺骨的冰道。
他眼中，只有摆在厨台上的新鲜鲷鱼肉！
唰唰唰！
密集的刀光闪烁，令人喘不过气，夏羽眼也不眨，刀具就在右手翻飞，而抓在左手上的鲷鱼块，有一片片薄薄的，甚至在反光的生鱼片，像是花朵那样，从半空纷纷飘散。
摆在厨台上的鲲之冰雕，似乎藏着什么吸扯漩涡，薄薄的生鱼片脱落而下，自动地紧紧粘黏在冰雕表面。
片刻，冰雕部分区域就沾满了闪光的鱼片！
“好、好厉害！”
幸平创真喃喃。
薙切绘里奈刚刚遮住脸的手掌，改为捂嘴。
她肩膀一抖一抖的，似乎在兴奋、颤栗。
“你们看到没有，生鱼片就好像镜子啊，我们的脸都被照出来了！”
薙切绘里奈勉强压抑住嗓音中的激动，但颤抖是控制不了的。
“是的！”
“不是生鱼片！
而是水晶片！
太光滑了！”
伊丽莎白呆住。
“晶莹剔透！
每一片刺身，都是一片镜子……”
马斯也在骇然，且把骇然写在了脸上，无法淡定下去了，“这、这世上，居然有这种刀法？难道那些古籍记载的都是真的？小晃白、大晃白、舞梨花、柳叶缕……许许多多古老的刀技，他用的是那种呢？”
心中掀起惊涛骇浪。
眨眼间，一大块鲷鱼肉，已经化作大小、薄厚对等的鱼片，依附在鲲之冰雕上。
“嗞嗞……”
冰雕不断冒出寒气，鱼片如同镜子在反光，小半截的冰雕映出厨房一角轮廓。
“快看——”
田所惠双手交叠捂住嘴，指着夏羽握刀的右手，颤声道：“夏讲师的手被冻得青紫了！”
“冻伤了啊！”
马斯叹道：“氮液可以让冰魄刀快速冷却，甚至结冰，但这种处理方法，就相当于自残，冷气冻坏了手，可不是短时间内就能恢复的！”
“为什么偏要这样？”
薙切绘里奈咬唇，“拿布缠住手，或者戴上手套，不就能隔绝寒气了吗？”
“你们不懂。”
马斯直摇头，眼里流露出钦佩。
“当一位厨师要发挥真功夫的时候，一块布都要对他手掌的触感，或者说是手感，产生影响。
你们应该知道切菜时候，手感被混淆了，是什么体验吧？”
“只有用自己的手，直接握住那把刀，赤-裸相对，才能够人刀合一，真正发挥出这种精妙绝伦的刀法来啊！”
这位‘美食会’的巨头，此刻真正为夏羽表现出来的刀功拜服。
“好了！”
突然，那边传来夏羽低沉的声音。
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