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一眨眼到了年后，迎宾楼即将开业。
黄茂林把日子定在二月初三，这一天正好是梅香的生辰。
开业当天，迎宾楼锣鼓喧天，比落成当日还要热闹。
张发财已经把客栈人手都招齐了，厨房三个人，一个厨师加两个帮闲的。
另外有三个伙计，负责大堂和跨院。
迎宾楼主要是给外地客商提供歇脚的地方，饭菜以当地家常饭菜为主，请的厨师是个乡下人，此人经常给各家红白喜事做酒席，也有几分手艺，做些家常菜绰绰有余。
厨房两个帮闲的是两个手脚麻利的青年人，三个伙计不光手脚麻利，都聪明机灵，年纪都在十五到二十五岁之间。
张发财提前给他们都做了一样的衣裳，一看就是一家店的伙计。
开业当日，黄茂林一大早带着梅香过来了。
夫妻二人进门后四处看了看，满口夸赞。
张发财让后厨伙计给黄茂林夫妇送了早饭过来，夫妻二人尝了尝，觉得还可以。
各路亲朋都知道迎宾楼今日开业，纷纷上门贺喜，有送匾额的，有送红灯笼，黄茂源给他亲哥送了一场舞狮。
迎宾楼头一天开业，准备了充足的东西，除了住店，还可以在这里吃饭，各色菜品大堂里都挂着名字呢，想吃什么自己点。
今儿来吃饭的，一律半价。
来住店的，除掉四成折扣。
因是头一天开业，到了晌午饭的时候，也没有一个住店的，吃饭的倒是来了不少。
张发财备了一桌酒席，黄茂林请那接着来贺喜的人一起吃酒。
梅香没上酒桌，抱着青莲在附近玩耍。
夫妻俩一直逗留到半下午才离开，仍旧没有一个人来住店。
过了三两日，黄茂林来问张发财迎宾楼的情况。
张发财一一向他汇报，开业当天，只来了一个人。
这两天陆陆续续来了个，挣的钱还不够本钱。
黄茂林回去之后就与黄炎夏商议，如意坊那边的小屋子，不能再免费供给客商住。
黄炎夏沉吟了片刻，“头先为了留住人，一直免费给人住，如今忽然不给人住了，总得有个由头。
这人心最是不知足，占惯了便宜，忽然不给他占了，不会想着自己占了多久的便宜，只会恨你。”
黄茂林回答黄炎夏，“阿爹说的儿子清楚，如意坊几间住人的小屋子当初盖的时候本就比较简单，如今货仓不够用了，我要拆了建成货仓，谁也不能说什么。”
黄茂林等这一批住在小屋里的人先后离去，火速找人把几！
几间小屋子全拆了，通通加盖成货仓，对外租赁。
后来的人见人家并不是不给你住，而是货仓不够用改建了，虽然不大高兴没有免费的地方住，也不能说什么。
有些人跑到迎宾楼住去了，有些人跑到另外几家货仓去了。
但不管跑到哪家货仓，还是迎宾楼住的最舒坦。
价钱又不是很贵，每日还有饭菜热水。
迎宾楼刚开始营业，张发财想尽办法节约一切成本。
需要的米面和油，都是黄茂林自家提供的，按最低价格算，一月一结帐。
后厨烧的柴火是张发财从村里买的，并和人家说好，每天送一些柴火过去，价钱上给一些优惠。
因他这是长久的生意，人家也愿意让一些利。
后厨需要的肉和菜，张发财一样是找了人送，因他多年巡街，认识的小商小贩儿多，人家送菜时经常多给他一些添头。
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