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罗德一愣,“帝王龙虾?难道不是帝王蟹么?什么时候有帝王龙虾了?”
“哈哈哈……看到那么大的龙虾,潜意识想当然的以为那就是帝王龙虾。”
“啊啊啊啊……羞死人了,我要离开这里一会儿。”
“哈哈哈……笑死我了。”
“楼上的估计是个妹子。”
“不管它是什么龙虾,有一点可以确定的是,它的味道一定很美味。
现在,我要回去做龙虾。
这两只龙虾肯定是要全部下锅,还有这只八爪鱼,我不知道我能不能吃完,但我会试着全部吃完,今天早上的锻炼消耗我太多能量了,我得补回来。”
罗德边说边拿手上的这只龙虾和八爪鱼回去。
五分钟后他回来,捡起另外一只大龙虾,走了。
来到河边开始整理龙虾。
“像这么大的龙虾,它的钳子也不能丢,你们看它的肉很鲜,很q。”
水友们一下子看到了那白嫩的虾肉。
“现在我们先将大龙虾身上的泥沙洗净,然后从背面握住龙虾。
把龙虾腹部朝外,用一根小木棍从虾的排尿口插入至接近头部处。”
这是第一个步骤。
罗德滔滔不绝,“取出木棍,排水。
这时龙虾就不动了。
你可以非常轻易地先卸下大螯,就像这样。”
罗德拗断龙虾的钳子,“再翻开头部的盖子。
清理取出腮。
把长在头部的胃囊清除。”
“龙虾脑髓我们就不取出了,有些人喜欢用它来做龙虾脑鸡蛋羹,但我觉得没必要。
这样龙虾就基本清理干净,可以根据需要切块了。”
“龙虾切块步骤,用刀把腹部较软的壳切开。
再用刀将背部切开。
龙虾主体部分处理好后就可以蒸煮。”
罗德用了十分钟弄好了两只龙虾,再处理八爪鱼,把头部的墨水全部弄出来,洗干净,拿到了上面去。
放了一只大龙虾到岩石锅,放水,夹了几块石块到锅底,开始煮。
罗德坐了下来看着屏幕。
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