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原来她们以前吃肉,就一种方法,煮着吃……问过才知道,是怀初教大家炒菜、炖肉、红烧各种方法烹饪,这才让村里改变了只会清水煮这种单一的烹饪模式。
生活习惯是会互相影响的,如今村里人习惯了吃不同的做法的菜,用不同样式的器具。
很多“先进”
的器具样式也是怀初推广开的,就比如桌子上放的陶盆。
以前人人家里只会用木盆,这东西捁起来不易,外加上村里只有一个木匠兼篾匠,着实忙不过来。
怀初问大家为何不把常用的陶罐做成盆的样子,这样烧出来不就可以了?反正灶头上用的东西,坏了就再烧一个就是,根本不费啥功夫。
这样子,陶盆便在村里流传开来……一顿肉吃的大家心满意足,怀初原本以为狼肉应该要么有味道,要么肉质不好。
不会,一点儿都不会,不知道是不是赵婆子经验太过丰富,她指导大家煮出来的肉,非常的美味。
连怀初这种心里有些打鼓的人都吃了不少,毫不夸张的说,这是她吃的来这里以后最饱的一顿。
饭后吕老爷子为大家贴心的准备了消食的汤水,怀初腆着肚子喝了一碗。
饭后又帮着收拾残局,跑来跑去好久,这才舒服了点。
下半场是人人期待的分肉环节,十几狼,除开吃了四头,剩下的不少,老赵头爷几个贴心的给大家分成了小块,基本上一家一头的样子分了下去。
原本怀初心里还担心是不是会有人心里不平,后来发现是她多虑了,每个人都是开心的,有种收到礼物的惊喜。
肉一分完,场上几乎没什么人了,就剩了几个女眷在帮忙收拾桌椅板凳,怀初一眼就看到了人群里忙碌的秦家几姐妹。
她心里暗暗的点了点头,能有这份眼色,还不错。
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村里人良善,照顾着她们,她可不希望养出几个白眼狼出来。
这天下午,再没有看到人在村里打转,几乎家家都着急的在家腌狼肉……那头熊的熊掌吕老爷子说他会处理,到时候风干后拿出去卖,估计能卖不少钱。
熊的内脏和肉一家分了些,喜的大家合不拢嘴。
光棍罗铁匠父子拿着自家分的肉毫不客气的上了罗家的门,腆着脸求怀初外婆帮他们一起把肉处理一下,若是能一起熏是最好的。
这么不要脸的要求,怀初外婆这次可没有呲他,因为怀初三舅回来已经跟她说了昨晚的危险,这几次的事情,说来说去都是罗家父子挑头,出的力最多,怀初外婆还是很心疼他爷俩的。
有时候看衣服裤子破了,都会主动帮忙补补。
这会儿看爷俩来了,赶忙进屋子,等没人了才悄悄的嗔怪他们爷俩太过莽撞,特别是罗家小子,她撸了撸罗家小子头顶的短毛,压着声斥骂了两人几句。
反正总体的意思就是他俩太冲动了,也亏了后面人的及时,不然被拍飞的罗家小子怕是就危险了。
心里明白罗王氏这是担心自己,爷俩老实的坐着被骂,回去的时候面上还隐隐有激动神色。
怀初家里,一回家她爹就把分的肉全部都给她提了来,让她看着处理。
怀初:……还能怎么处理?这种肉一般都是洗干净后用盐腌几天,然后拿外面晒,晒干水汽以后再用松柏枝熏。
怀初的印象里,咸肉都是这么做的。
当然有的地方省略了火熏的这道工序,这样也可以,可怀初觉着这样的肉不够干,也不够风味。
她准备按照自己前世搜的方子来做。
没错,她因为:()带着村人去逃荒,苟在深山种田忙
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