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第225章 烤全羊(第3页)

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顾大成兴致勃勃的说道:“这个应该不会很难,不过我们是不是先把架子搭起来,炭给点上?”

男人至死是少年,他对自己动手烤羊这件事的兴趣还是蛮大的。

顾楠等人点点头,赶紧开始动手。

别人家烤全羊速度快,是因为用的闷炉,烤制速度快,而且还会提前做好准备。

四个男人分工,顾楠跟叶景将烤架给搭起来,顾大成生炭。

安俊则把羊拿出来摆在桌子上,先用厨房纸将羊身上的冰水给擦干,随后用小刀在肉厚的位置划出一道道口子。

最后拿出两瓶特制调料,一瓶粉状调料,一瓶是酱。

他根据老板所说的,先将酱汁这瓶打开,用刷子把酱汁给刷上去。

简单先刷一层,酱汁剩半瓶多,等会羊在烤的时候还得刷一次。

烤架搭好,顾楠跟叶景将羊给抬出来,放在支架上。

支架将羊给固定好,并且尽量撑开。

这只羊的羊头羊尾都没有,羊蹄跟羊小腿也被砍了下来放在一边,因此哪怕整头羊撑开也不会太大。

接下来就是漫长的烤羊时间,顾楠看着,时不时的就得给羊翻一面。

刚开始半点动静都没,还是过了大半会,原本白嫩的羊肉才稍稍变了点颜色。

一直到羊油烤出来,滴在木炭上发出“滋啦”

的声响,整个院子这才飘起了一股浓郁的烤肉味。

当即就把隔壁院的伊晨等人都给吸引了过来。

“好香啊!”

金恩菲颇为好奇的看着全羊,这种吃法在她国家是不可想象的。

好在她来大陆已经很多年,倒也不至于跟刚来那会大惊小怪的。

“来来来,吃点西瓜降降温。”

赵素英跟顾欣端来了两盘西瓜。

顾楠这会刚好有些渴,烤全羊烤起来又热,看到冰镇的西瓜眼睛一亮,拿起一片两口炫完,西瓜皮一扔继续下一片。

看着这西瓜皮,金恩菲莫名其妙的脸红了。

她想到了当初自己做过的囧事,一脸不可置信的质问室友那么浪费,吃西瓜竟然不吃西瓜皮.

还好现在学废了,吃了西瓜西瓜皮直接一扔,满足。

随后她上前看了下烤全羊,见还有很多地方都冒着血水,便说道:“这到晚上能烤好?”

“当然可以,现在才三点不到,接下来速度会快很多,时间来得及。”

安俊果断点头,目前看上去跟视频的进度差不多,他有信心晚上准时吃到美味的烤全羊。

伊晨吃了西瓜之后,叫上了顾楠:“阿楠,晚上再用羊下水做个砂锅吧,奶奶跟月月烤肉不能吃太多,你开车带我去买点火锅底料。”

“好的。”

顾楠点点头,这边烤全羊那么多人,倒也不需要他。

听到这话,安俊连忙拉着他来到一边偷偷说道:“兄弟,那根羊那啥你让你家那位帮我给炖了呗!”

顾楠神情顿时变得有些古怪,瞅了瞅发小的下身:“你不行了?”

“你才不行,你全家.咳咳”

安俊差点暴跳如雷,好在顾大成就在不远处,他及时憋住了下半句话。

“那啥,就是最近有点疲乏,需要补补!”

“那腰子跟蛋蛋呢?”

“我烤着吃!”

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