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凤姐儿笑道：“姥姥要吃什么，说出名儿来，我夹了喂你。”
刘姥姥道：“我知道什么名儿？样样都是好的。”
贾母笑道：“把茄鲞夹些喂她。”
凤姐儿依言夹些茄鲞送入刘姥姥口中，于是笑道：“你们天天吃茄子，也尝尝我们这茄子弄的可口不可口。”
刘姥姥笑道：“别哄我了。
茄子跑出这个味儿来了，我们也不用种粮食，只种茄子了。”
众人笑道：“真是茄子。
我们再不哄你。”
刘姥姥诧异道：“真是茄子？我白吃了半日！
姑奶奶再喂我些！
细细嚼嚼。”
凤姐儿又夹了些放入她口中。
刘姥姥细嚼了半日，笑道：“虽有一点茄子香，只是还不像是茄子。”
凤姐儿笑道：“这也不难。
你把刚摘下来的茄子，把皮刨了，只要净肉，切成小丁，用鸡油炸了。
再用鸡肉脯子、香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子，各色干果子，都切成小丁，拿鸡汤煨干了：拿香油一收，外加糟油一拌，盛在磁罐子里封严了。
要吃的时候儿，拿出来用炒的鸡瓜子一拌就是了。”
刘姥姥听了，摇头吐舌说：“我的佛祖！
倒得多少只鸡配它，怪道这个味儿！”
一面笑，一面慢慢的吃完了酒，还只管细玩那杯子。
凤姐儿笑道：“还不足兴，再吃一杯罢。”
刘姥姥忙道：“了不得！
那就醉死了！
我因为爱这样儿好看，亏他怎么做来着！”
鸳鸯笑道：“酒喝完了，到底这杯子是什么木头的？”
刘姥姥笑道：“怨不得姑娘不认得，你们在这金门绣户里，那里认的木头？我们成日家和树林子做街坊，困了枕着他睡，乏了靠着他坐，荒年间饿了还吃他；眼睛里天天见他，耳朵里天天听他，嘴儿里天天说他：所以好歹真假，我是认得的。
让我认认。”
一面说，一面细细端详了半日，道：“你们这样人家，断没有那贱东西。
那容易得的木头，你们也不收着了。
我掂着这么体沉，这再不是杨木，一定是黄松做的。”
众人听了，哄堂大笑起来。
只见一个婆子走来请问贾母，说：“姑娘们都到了藕香榭。
请示下：就演罢，还是再等一会儿呢？”
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