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秦凡觉得,用十指不沾阳春水这个词来形容宿舍的几个妹妹们,简直再贴切不过了。
本来到美食社场地的时候,几个妹妹们都摩拳擦掌,扬言势必要做出一道能好吃到能哭出来的菜。
结果半小时后,她们依旧还停留在如何摆出让自己更舒服的姿势。
嗷,是舒服的拿刀姿势。
除了韩凝冰之外,其他四个妹妹拿刀的姿势千奇百怪。
最离谱的就属唐轻舞了,她是倒捏着刀把的。
好家伙,没在暗杀部锤炼个年,恐怕都没办法这么熟练的拿捏。
好在韩凝冰还是让人省心的。
她依次认真的教会了几个女生们正确的握刀技巧。
“拿刀的时候,拇指跟无名指小指紧扣缩成一圈,握住刀把,食指按在刀背上,中指贴在另一侧的刀面。”
“用这个土豆做例子。
初学者握不稳怕容易切到手的话,可以先把土豆切掉一小片,这样土豆就可以固定在砧板上了。”
“切的时候注意看我的手……右手握刀,左手的手指是蜷起来固定食材的,刀刃落下的时候贴着我的指背落下,不可能切到手。”
“ok!
我会了!”
叶小滢一向自喻中华小当家分家。
尤其是自从上周末为鸡腿举办过禁止复活的仪式之后,她觉得自己在起跑线这一块,至少要领先其他姐妹们一个级别。
“看我给大家表演个切土豆丝!”
她自信的撸起袖子,小脸蛋上挂着一丝认真。
秦凡也好奇的将视线挪到了叶滢的手上。
五分钟后。
“炸薯条这种食物虽然热量很高,但是偶尔吃一次也是没问题的吧!”
叶滢神气的叉腰,可爱的小鼻子轻轻翕动。
你给我好好切土豆丝啊!
没有人在夸你啊!
一阵兵荒马乱的备菜过后,终于轮到正式上锅去炒了。
美食社在设备这一块的经费倒是很舍得花钱,购买了一台蒸炸煮炒为一体系的灶台。
韩凝冰作为现场的安全顾问,上前按下灶台的开关后,通电。
打火。
伴随着一阵清脆如同齿轮拨动的‘滋滋’声,一串蓝色的文火从气炉上的一圈小孔中冒出。
“等锅中水汽被蒸发干了之后,再往里面倒油,油温至五成熟以上,才能倒入备好的菜。
菜里加油不但能让菜更香,也可以防止炒菜的时候糊锅。”
“然后倒入提前备好的作料,先爆出作料的香味。
再……”
韩凝冰教的很细腻,蒜末生姜爆入锅中的那一刻,金黄色的热油瞬间浸没作料。
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