天才一秒记住【梧桐文学】地址：https://www.wtwx.net
她不知道路橙在哪。
比赛结束后要找他一起玩吗？
甄心低头凝视自己的初赛作品，估计这也是他会喜欢的。
“人生至乐”
主题初赛在西浣花岛举行，她和路橙竟不约而同都出差到了岛上。
甄心的作品叫“步步莲华”
莲子班戟，是杜仲秋给了她灵感。
莲子有养心宁神的药用价值，属于药食同源的材料。
莲子糕点作为一种夏令传统甜品，其文化历史更是源远流长。
它除了是满汉全席“万寿宴”
中的饽饽四品之一，更有吉祥美满的寓意。
婚前送莲子代表“郎情妾意”
，婚后则有连生贵子的祝福之意。
吴师道在《莲藕花叶图》中写道：玉雪窃玲珑，纷披绿映红。
莲心苦，所以食莲去芯，去苦留甜。
但若留莲心煮茶，三伏天可清热解暑。
一口清茶，步步生莲，忆苦思甜。
这是甄心想要表达的“人生至乐”
。
她把莲子煮至软糯，放入黄油、淡奶油、面粉、冰糖融化，沥干变成莲蓉，再铺一层增加爽脆口感的马蹄，压出花型再点缀上桂花蜜。
但尚不满足于此，她参考宋代名菜“莲房鱼包”
的做法，把莲房作为酿壳，挖空内瓢和莲子，把棋子般大小的莲子糕酿进鲜莲房的孔洞里，放在莲叶形的牛油班戟之上。
剥开莲房吃莲子、莲叶，精雕细琢最后返璞归真，这何尝不是一种“至乐”
。
久违的韩馨盈思路也打开了。
巧用苦味以衬出甜味，苦中作乐事，她制作的古法苦瓜抹茶豆腐名为“半生甜”
。
苦瓜又名半生瓜，人的前半生只觉得它苦涩，后半生才懂得回甘。
宛如人随年月历练，方知生活先苦后甜。
古代没有白凉粉，但也可以用古法做出爽滑弹牙的冰粉，又名观音豆腐。
以植物蛋白超高的深山斑鸠叶为原料，过滤出富含果胶的汁液。
再把天然的凝固剂草木灰加热过滤出碱水，与斑鸠叶汁相撞交融，静置半小时即可凝固。
古人传统智慧深不可测。
甄心见到韩馨盈终于从上次失败的阴影中走出，也替她感到高兴。
这下又能和这个麻烦的对手在竞争中共同进步了。
也有参赛者选用本身自带甜味的蔬菜进行创作。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！