梧桐文学

第134章(第1页)

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冰箱里的?西红柿看着红艳又水灵,确实?是不错的?食材。

“茄子营养丰富,作法又多,太太,你?要不要试试用茄子做个菜。”

金立轩尽量不给?沈灵韵推荐复杂的?菜品。

只有长期做菜的?人才知?道,别看一道菜看起来可能很简单,其实?真要做得好吃,除了要有做饭的?天赋,还得有长久的?经验积累。

多一丝火候,少?一点盐,甚至切的?形状不同,都?能影响成品的?卖相与口感。

沈灵韵后世可是吃过不少?茄子做的?美味,想起那些美味,立刻点头同意?了金立轩的?建议,视线移到肉肉类上,说道:“两个素的?了,再来个肉菜。”

冰箱里不仅有猪肉,还有牛羊肉,甚至刚送来的?海鲜也不少?。

金立轩顺着沈灵韵的?视线在肉类上扫过,他有点不知?道怎么推荐,简单的?肉菜非常讲究功夫与火候,复杂的?,又耗时耗力,不适合初学者。

“猪肝是不是补血?”

沈灵韵视线停留在了鲜嫩的?猪肝上。

香江这边跟两广一样,对于一些猪下水,不少?人还挺喜欢,霍风华也不例外,所以?家里时不时会有些猪下水做的?美食。

沈灵韵想起自己第一次见到霍风华的?场景。

那时的?霍风华刚打完群架,衣服被撕扯得破破烂烂,也正是因为如此?,她才无意?中看到衣服下的?身躯,那一眼,她看到了霍风华身上不少?旧伤。

伤疤很淡,可见时间已经很久远。

久远的?年代,也就说明霍风华受伤时家境不好,身体可能没?有得到及时的?护理与调养,既然如此?,吃点补血的?食材很有必要。

金立轩正在头疼,就听到了沈灵韵的?话,立刻点头道:“是的?,猪肝能补血,加点菠菜做成汤菜效果更好。”

“汤汤水水不好拿,做溜猪肝。”

沈灵韵定下了菜品。

“好的?,太太。”

金立轩愁,原本他想着做汤多简单,他只要帮忙去除猪肝的?腥气?,简单加点菠菜就能成品,结果沈灵韵偏偏要做难度最高的?溜猪肝。

别看溜猪肝简单,十几秒就能出锅,但却是最考验厨师手艺的?。

金立轩想劝阻沈灵韵,但看着对方脸上的?兴致勃勃,最终什么话都?没?再说,只是帮忙打下手,顺便?再做几个耗时长又好吃的?肉菜。

大不了沈灵韵这边失手,还有菜能送去给?霍风华。

沈灵韵还是很聪明的?,切菜这种事,只要小心点,一般都?不会出大问题,最多就是切出来的?厚薄稍微差那么一点。

跟在金立轩这个顶级大厨身后,沈灵韵用了半个小时就把?切菜学得像模像样,就连猪肝的?腥气?她也学会了怎么去除与腌制。

“太太,需要我照看吗?”

一切下手都?帮忙打理好,金立轩向沈灵韵请示。

“不用了,金师傅,已经耽搁你?这么久的?休息时间,后面的?事我自己来,你?去休息,我自己先练练手。”

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