梧桐文学

第三十八章 四大厨家(第3页)

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“这十三道菜,我们十二人皆已品尝完毕。

其中红烧九道,凉拌一道,辣椒翻炒一道,锅蒸一道,还有一道……用了很多种做法,我们每个人吃进的味道都不同,可以看出花了很多心思。”

老者顿了一下,“其实我们之所以主菜上只给你们放出茄子,是因为太多人不停钻牛角尖也要想知道我们到底想出什么题目,从而提前做准备,那么我们不妨只端出一个茄子。

作为一个平民百姓也能经常吃得起的菜,习惯了山珍海味的贵人们可能吃得少,但是,不妨碍它本身就能做成一道美味佳肴。

云水稻作为龙羽两大稻米之一,外加看似无用的荷叶,给学生们发挥的空间,经过这两方面的权衡,我代表裁判宣布,本次厨学的王战魁首是——贵风学院,汤签。”

陈梭最终还是败了,不过从他脸上也看不出特别失望,应该是早有心理预期。

“汤签小友,来讲讲你做菜的过程吧。”

又一老者朗声,似乎很有兴致。

汤签一脚踏出,对着老者方向一躬,镇定自若道:“是,冯老先生。

茄子我同样也选做的红烧茄子,有限的时间有限的材料中,可以做到美味且程序不繁琐。

我将茄子切成较宽的大圆状,然后先煎好再下锅翻炒,油我用的麻伽叶油,这样我的这道茄子吃起来不会有干的感觉。

云水稻我用来做水晶荷叶糕,因为云水稻米质偏硬,裹上豆沙后更易定型,白白香香的稻米与桂花绝配,撒上一些可以使得这道菜更加完整。”

“好。”

老爷子抚须大笑,“其他人也做的还算中规中矩,但我再特地说下这个十二种做法的,这道菜外形、工艺都很不错,很让人有食欲。

但是也因为太追求于这种多样化,时间久了便会形成总要这样做菜的习惯。

每个人的口味是挑剔的,你一个东西玩出花,或者说即便你每种做法都很上乘,同一个人在吃时心中还是会分出更爱吃更偏好的一种。

不是说你这样做不好,而是要权衡价格与时间成本,就像这次,其实各方面也很好,但是出锅还是稍稍早了那么一点点,因为时间到了。”

“好了,这场到这就结束了,你们下去吧。”

众学生下台。

“别灰心,陈兄。

这次应该只是惜败。”

段羽是无事一身轻了,但还是怕这边的陈梭气馁。

“没事,我已经给浑身解数用上了,比不过也没办法,毕竟汤家的人,世家的传承还是强太多了,他对厨艺的理解已经相当成熟了。”

陈梭也想的挺开。

段羽拍拍陈梭的肩,无事便好。

无论如何,接下来可以放轻松的看别人比了。

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:()龙羽战记

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