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张飞这人确实多才多艺，武艺高强，擅长书画，烹制牛肉还是一绝！
还别说，赵二自来到三国时代以来，吃过得饭菜中，还就属张飞做的牛肉最好吃。
其余的汉朝菜肴，因为缺少后世传入的几种调味料的关系，再怎么烹制都很难做出个花来。
赵二笑道：“是耕牛不让杀，幽州的耕牛不也不让杀么？”
张飞气道：“这青州倒是有肉牛给我杀啊。
没
有肉牛，耕牛又不让杀，是何道理！”
耕牛就是已经熟练掌握耕地技能的牛，肉牛就是普通牛，从品种上看是没有任何区别的。
中原地区的牛，几乎都是耕牛，是被当做耕地劳力来使用的（用来拉车也行）。
而游牧民族养的牛就基本都是肉牛了，既可以吃肉，也可以用来产奶。
事实上，纵观整个中国古代，牛都是非常重要的战略物资，是农耕民族的立命之本。
在大多数时期，耕牛都是不可以杀的。
在中原腹地，官府一旦发现有人杀牛，就会直接定义为杀耕牛，予以处罚。
而中原北方毗邻游牧民族的地区，比如幽州，因为可以通过与游牧民贸易来获得大量用来吃的肉牛，故而官府不怎么管这个。
张飞是幽州涿郡人，家里又有钱，自小吃牛肉吃惯了，自然不习惯其他地区不能吃牛肉的规定。
张飞不由得感叹道：“还是俺们幽州好啊！
说起来怪想念那里的，好久没回去了。”
赵二心说你这厮才离开幽州多久，就想回去了，真是没出息！
他看了看旁边自己的亲兵赵熊他们，几个亲兵向来都是随时跟着赵二，出来喝酒也不例外。
他们也是幽州人啊…
赵二忽然问张飞：“那士兵们有没有吵着要回幽州的？”
张飞的话让赵二想起了之前准备救援青州时，有士兵提出要回家乡的事。
在涿郡出发前走了一部分，在救完龚景后，又有一部分士兵随着邹靖一起回了幽州。
但还有一部分想回家的人，因为接下来的战事不断，而没能有机会回去。
现在黄巾之乱已经基本平定了，那么他们也该到了回家乡的时候了。
这时候再强留他们在这里，他们可就不愿意了。
俗话说强扭的瓜不甜，强行逼迫士兵作战的结果只会是军队战力低下。
这也是为什么赵二从来不用俘虏当兵源的原因。
那些俘虏或许有着丰富的战斗经验，但是他们内心里不愿意为你作战，你又怎么能指望他们会为你拼命呢？事实上那些单纯为吃饱饭而加入的乞丐都比俘虏强。
张飞没想太多，据实答道：“咋没有，别的人还好，就当初跟咱从幽州过来的那帮人嚷嚷得最欢，一有空闲就向俺打听啥时候放他们回去。
这帮崽子，跟着大哥匡扶汉室那是他们八辈子的荣幸，竟然老想跑路！”
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