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牙人看见何二小姐醒过来，满意极了。
何珍馐站了起来，像濒死的动物似的奋力发出叫喊：“好汉饶命！”
“我有何家百年秘方！
且宽限些许时日，一月后必双手奉上百两银子！”
看热闹的人群听到“何家秘方”
一片哗然，人群之中不乏有人是从事饮食酒菜行业。
御厨何氏的名声太盛，汴京很多旧人至今还记得何记酒楼。
只不过五十年前何家起了一场火把秘方菜谱烧毁了，从此何家生意一落千丈。
何小娘子这个乳臭未干的丫头怎么可能知道何氏秘方？
然而人群中还真有对何氏菜谱感兴趣的人，有个厨子说：“且慢，你让这何小娘子说来听听。”
厨子怜惜何家家眷，又兼之见何珍馐生得花容月貌，心生不忍。
何家所有人的哭泣声一顿，大喜过望。
他们用着或期待、或震惊的眼神看向何珍馐。
何珍馐心下一凛，有戏！
稳住，一定要稳住，入了贱籍恐怕这辈子都难以翻身了。
她紧紧地攥着拳头，松开。
她略作思考，声音清脆地道：“诸位可知道圣上的寿宴吃什么吗？我曾曾祖父曾经做过圣祖皇上的寿宴。
圣上的寿宴精巧之极，是寻常人所不能想象的。
宴席上，圣上会赐酒臣子九巡，第一巡酒，教司坊伶人跳舞，笙箫贺寿。
第二巡酒，宰执大人带领百官向圣上贺寿。
第三巡酒，御膳房次第上下酒肉菜。”
她描绘的场面果然是皇室才有的排场，说得栩栩如生，让人听得如痴如醉。
“第三巡酒上菜咸豉、双下驼峰角子、爆肉，第四巡酒上炙子骨头、天花饼、太平毕罗、缕肉羹、莲花肉饼……”
何珍馐说得竟然井井有条，颇像是有那么一回事。
这是百姓不曾听闻过的皇家盛事，凑热闹的人群队伍逐渐扩大。
大家纷纷听得入迷，都在拉着牙人，让她且松开何娘子。
“我老祖宗最拿手的宫廷菜之一是佛跳墙。”
佛跳墙是当之无愧的宫廷菜的代表，是何珍馐做过的一道最费事的名菜。
关键时刻把这种压箱底的名菜拉出来，务必保证把安全感打满。
何珍馐娓娓道来：“佛跳墙又名福寿全、满坛香。
它乃是集几十种原料于一坛，取其精华而制成。
因为其味之香浓，飘散四邻，逼得佛子都要弃禅跳出墙来分一杯羹，故名佛跳墙。
它吃起来味浓嫩润，荤而不腻，各种原料相互渗透，味中有味。”
“它选用上好的干鲍鱼、海参、花胶、老母鸡、火腿肉、河虾、瑶柱、鸽子蛋、冬笋、猪爪、文蛤、豚肉、鸭腿等等几十种食材。
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