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一九二五年，北海公园开放，一名原在清宫的菜户赵仁斋，找到了孙绍然、王玉山、赵承寿等六七位原在御膳房当差的名厨师，在北海公园北岸，开设仿膳斋。
后又聘请曾在清宫御膳房当差的老厨师，请他们带徒弟，传授烹调技术，充实技术力量。
在这些老师傅中，有一位被西太后封为抓炒王的王玉山老师傅。
他的四大抓，抓炒鱼片、抓炒里脊、抓炒腰花、抓炒虾，在宫中是很有名气。
王爱国说道“小坤，这地方太贵了，咱还是找一家小馆子随便吃点吧。”
杨玉坤笑道“放心吧老王，我请客，嫂子你有什么想吃的吗？”
苏小丽说道“我都可以，没有什么忌口的。”
“老王，你来点菜。”
“还是你点吧，你请客，客随主便。”
王爱国连忙摆手，让杨玉坤自己点。
这地方的菜这么贵，一道菜的钱可以去小的国营饭店下两顿馆子了，他可不敢点。
“那我点了，静平，你想吃什么？”
“我想吃虾。”
“行，那就罗汉大虾、怀胎桂鱼、凤凰趴窝、蛤蟆鲍鱼、抓炒里脊、抓炒腰花……。”
“小坤，够了，咱们就四个人，点多了吃不完。”
见杨玉坤一口气点了这么多菜，王爱国连忙出声叫停。
太奢侈了，这一顿下来，得花多少钱啊。
他长这么大，还真没敢这么造。
“那先点这些，先吃着，不够的话再加，对了老王，要不要喝点？”
“酒就不喝了。”
“行，你还得照顾嫂子，这次咱们就先不喝，等老丁他们回来，咱们在抽个时间聚一聚。”
“也不知道老丁他们都回来了没有？”
“明天回学校瞧瞧就知道了，老王，嫂子，动筷子，甭客气。”
菜陆续上来，杨玉坤招呼王爱国俩口子动筷子。
“我可不会跟伱客气，来媳妇，吃个虾。”
这么些年的老同学，同一個宿舍的哥们，王爱国才不会跟杨玉坤假客气。
“怎么样静平，好不好吃？”
“好吃。”
“不愧是传承自清朝御膳房的宫廷菜，味道确实不错。”
杨玉坤下意识的将其和他的知味楼饭庄做了个比较，各有千秋。
六道菜。
全进了四人的肚子，一点都没有浪费。
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