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赵祯接着说道：“这批牲畜都是新品种，趁着现在有时间，我来介绍一下，你等以后饲养也好做到心里有数。”
“先说这牛，唤鲁西黄牛。
此牛性情温顺，耐粗饲，成牛体重3可大1100斤，乘挽力500。
肉质细嫩，味道鲜美。
繁殖力较强，2岁即可配种，终生可产犊10~12头。”
“驴为德州驴，“三粉驴”
和“乌头驴”
两类，属节粮型牲畜，野草、树叶、秸秆都在食用范围内。
三粉驴肉质鲜美，乌头驴蹄低而大，体形偏重，胸宽而深，可以算是最大的驴种，以其配马，能生上好的骡子。”
“大尾羊，绵羊种，繁殖率低，一年仅一胎，一胎仅一羔。
成年羊重达300斤。
春抓绒，秋剪毛。
肉质鲜嫩味美，尤其尾巴，最是肥美。
史载：西域出大尾羊，尾房广，重10斤。”
“崂山奶山羊，一年一胎，一胎一到两羔。
耐粗饲，产奶较多，年产奶1000斤，成年重100-150斤。
今秋就会发情，明年产子后，羊奶需每天收集，运到庄上。”
“青山羊，混身是宝，肉质鲜嫩，味道鲜美。
皮毛细密均匀，色泽艳丽，有波浪，流水形花纹，可制裘衣；羊肠可作为缝合线；羊肝可医治夜盲症；羊角、羊蹄角可制胶。
两年产三胎，一胎5-7羔。
成年羊重仅40斤，需要警惕胡狼隼雕偷猎。”
“鸡鸭鹅与庄上原有的并无差别，数量多了，不便再放在牧场，我打算在河滩下游搭建鸭棚鹅鹏，待棚子搭建好了，移交给朱砂管理。
至于鸡，就移交给唐森，在山脚处散养。”
“你二人可有问题需要我解决吗？”
李犹和晁厝互相看了下，晁厝开口道：“庄主，鸡鸭鹅移走后，牧场人力勉强能够支应，若能有几条牧羊犬、牧牛犬，就更好了。”
“嗯，此事我记下了。”
···
赵祯继续沿着边界巡视，待到了晒场，庄户们已经种完桑苗，各自散去了。
走了一圈，临近傍晚，赵祯也未看到召唤的人物到来。
只得回庄上歇息去了。
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