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不过,钱嘛?谁会嫌弃它多呢?
为此,萧雨歇可谓是拿出了压箱底的功夫。
店内招牌的海麻线包子必须得安排上,米粥便宜卖不上高价,那就加入优质食材,与鲜虾瑶柱香菇青豆胡萝卜共熬一锅鲜甜清爽的瑶柱鲜虾粥;优质食材做成的鲅鱼饺子,高汤熬了几个小时的鲜虾馄饨同样必不可少......
这些东西萧雨歇已是提前准备好了的,待众人坐定,他陆陆续续就从外带窗口和后厨把东西端了上来。
最先端到桌子上的是鲅鱼蒸饺,一份里边有四个,每个约莫有成年男人半个巴掌长,售价六十元。
装蒸饺的蒸屉是萧雨歇昨天晚上,现在系统商城下单的小蒸屉,长得就和其他早餐铺平日中装小笼包、蒸饺的常规蒸屉一样,小小的一个,竹骨为底竹盖为顶。
高温遇热,被股股蒸汽一腾,整个竹笼都散发出竹子的清香。
那清香与鲅鱼饺子的鲜香相辅相成,混在一起随流动的暖风散于每个人的鼻息。
咕咚,咕咚。
不知道是谁先咽了口口水。
第二道餐品萧雨歇端上来的是瑶柱鲜虾粥,他特地买来砂锅进行的熬煮。
瑶柱又称干贝,是扇贝闭壳肌制成的干货。
所谓闭壳肌,其实就是扇贝中央最大最圆的那块白肉,白肉煮熟晒干或直接晒干就能得到干贝。
干贝味鲜甜与鲜虾一起滚粥,每一颗软烂的米花在锅内翻滚时都会滚上贝类的鲜与熟虾的甜。
颜色也于翻滚中,悄然发生变化。
米粥颜色向来雪白,但熬煮的过程中若加入由虾头煸炒过的红色虾油,那么整锅粥的颜色都将沾染上淡淡的粉。
粘稠浓香的粉粥内里,肉质紧实颜色淡黄的干贝同剥皮的开背大虾一起,为米粥增加风味,把米香味十足的粥硬生生增出一股诱人的鲜。
粥表面,圆滚滚的青色豆子点缀其中,切成扁平长片的香菇铺在粥面上,偶尔还有橘黄色的胡萝卜小四方粒调皮地隐于某处。
红黄青褐,饱和的色调是食材经高温后焕发出的生机,璀璨夺目让人无法目移片刻。
“爷爷。”
旅行团内年纪不过十岁的小女孩,一脸渴望地看向殷殷冒着香气的浓粥,她脖子不自觉地仰起来,天真道:“你们以前吃的这么好啊。”
小孩这一路上没少听家里的长辈说,第六区的生活有多苦有多苦,早上吃的东西又冷又硬,有些时候甚至还要饿着肚子工作。
听起来惨兮兮的。
小姑娘原本都已经做好了来这里吃苦的准备了,她不怕吃苦的。
爷爷奶奶说。
小孩子就要多吃苦多吃亏长大才能有福气。
她安慰自己的时候眼泪巴巴的,没事的,娇娇能忍受得了。
不就是没有肉吃吗?不就是没有零食吃吗?不就是没有好吃的东西吗?
呜哇呜哇,她能受得了。
于是,从进店起小姑娘就怯生生地打量着,这在她眼里过于简陋的早餐铺。
完蛋啦,娇娇窝在爷爷的怀里瘪着一张小嘴眼泪要掉不掉。
不要啊,她还是想吃好吃的。
“你...你这孩子。”
娇娇她爷爷正和好友聊以前的艰苦岁月呢,忽然被娇娇问得一愣,他用力嗅了几下空气,不对啊怎么这么香。
这还是他五十年前吃的那寡淡的米汤吗?
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