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的信号。
“妈呀。”
不死心的翻车鱼先生还在看呢,自打凉拌米线做好了他就目不斜视地盯着,他摸着已经吃饱的肚子,念念有词,“怎么感觉凉拌米线更香,小料更多呢!”
“都一样多。”
萧雨歇笑着更正。
凉拌米线配菜显得多,是因为全部露在表面上,豆芽、豆腐皮、肉末、小油菜全都是肉眼可见的。
反之热煮米线配菜显得少,是因大部分配菜都藏于汤底或与米线纠缠在一起,高汤上漂浮着的只有零星的肥肉沫外加几根豆芽。
更多的料埋在下边,才显得少。
但这样吃,乐趣反而更多。
用小汤勺寻宝似的在碗里打捞肉末、配菜,你已经碗里的肉末、配菜已经山穷水尽了,实际上汤底、米线里始终还有。
“那明天给我来一份试试。”
翻车鱼先生提前预定,恋恋不舍地站起身来。
他现在就处于一种阶段,肚子饱了,眼睛还饿着。
所谓眼大肚子小,就他这样。
可惜啊,他胃里实在在塞不下一口好吃的了,只能长吁短叹地和好友离开二楼,约好明天再来。
“慢走。”
萧雨歇高声,目送三条鱼下楼。
随即又端着两大碗调好味的米线,送到了角马一家的桌子上。
“慢用哈。”
萧雨歇也有些饿了,以前打工时炎炎夏日,他每天最期待的事情就是去食堂里吃上一碗凉拌米线。
搭配着店家免费赠送的,腌渍得紫嘟嘟的萝卜片。
用力搅拌之后,脆生生的,绵软的,多汁的,细腻到一抿就断的,有嚼头的,各种颜色各种口感的配菜裹满米线,相互纠缠在一起。
吐露一口,尽是对夏天的尊重。
一碗下肚,更是觉得下午当牛做马都来了力气。
而且,望着汤碗里盈盈的堆出尖的肉末。
萧雨歇又想到了凉拌米线之于热煮米线的一点好处。
那好处就是——它不需要到处找肉吃,热煮米线捞得再干净,汤里也始终会存在漏网之鱼。
凉拌米线,一切都摆在明面上,只要拿起勺子就绝不会漏掉一丝一毫的肉末。
“谢谢谢谢。”
角马一家人早就等不及了,但一家五口想着一起动筷子,所以再米线上齐之前,他们还去楼下逛了一圈。
不逛还行,这一逛角马一家算是刹不住闸了。
什么东西?这么香!
我去,想把角马香死吗?
这是天堂吗?
怎么这么多好吃的?
想起巴士车上自带的冰箱,角马一家人来了主意。
他们要不多买一些留着在路上吃?
无需商量,一家五口已达成了高度统一。
买!
必须买!
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