梧桐文学

第30章 开始酿酒(第5页)

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不过肯定比崔家的要好。

李慎打算做为是普通等的来卖。

因为王洪福收购的酒糟太杂了。

所以李慎告诉王富贵把这种酒糟蒸馏出来的就庄坛密封好。

作为低端酒。

然后把作坊做出来的粮食酒发酵好的蒸馏两次,作为中高端。

要蒸馏两次。

装入精美的坛子。

半个月后就是八月份了。

正好赶上中秋节。

作为礼物赠送。

想到礼物。

李慎就又有了点子。

李慎让人拿了几个酒坛子。

普通的精美的都拿两个。

有人回认为酒坛子哪有什么精美。

其实不然。

酒坛上面是有图案的。

都是烧制的时候刻上去的。

李慎在这观看了一会,不明白的地方讲解又讲解一遍。

后又吩咐王洪福明天开始买粮食自己酿酒。

各种米都要买。

用不完的囤起来。

反正粮食便宜。

之后看没什么事了就带人回宫去了

他准备制作一批礼盒。

中秋节各个府上达官贵人富商不都得送礼么。

李慎作为后世的人,深知送礼的习惯。

高端大气上档次。

酒作为传承几千年的文化产物。

是送礼的首选。

毕竟酒文化在我国根深蒂固。

(注,我家附近就有酒厂。

经常去酒厂买散酒。

里面人说第一次蒸馏后的酒都在五十多度。

他们酒厂要二次蒸馏。

白酒蒸馏两遍可以去除酒的涩味,酸味和生粮味,这样能够使酒喝着更加甘醇。

当然,还有重要一点就事二次蒸馏要去掉酒头和酒尾,把酒头和酒尾放到下一锅重新蒸馏。

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