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第2767章
孙星云这个败家子,终于回京了。
对于赵祯来说,他是高兴的,有孙星云的陪伴,就不是枯燥的。
在外面浪了大半年,孙星云带着狗腿子们回到了京城。
嗯,没错。
孙府,空前热闹。
孙崇文摆了一大桌子酒菜,替儿子接风洗尘。
扬州厨子阿三厨艺了得,做了这次宴席的头道菜-蟹粉狮子头。
"
蟹粉狮子头"
是久负盛名的扬州、镇江地区传统名菜。
据传,此菜始于隋朝。
当年,隋炀帝杨广来到扬州,饱览了扬州的万松山、金钱墩、葵花岗等名景之后,心里非常高兴,回到住处,仍然余兴未消。
随即唤来御厨,让他们以扬州名景为题,做出几道菜来。
御厨们费尽心思,终于做出了"
松鼠鳜鱼"
、"
金钱虾饼"
和"
葵花斩肉"
这三道菜。
杨广品尝后,十分高兴,于是赐宴群臣。
一时间淮扬佳肴,倾倒朝野。
到了唐代,一天,郇国公韦陟宴客,府中的名厨也做了扬州的这几道名菜。
当"
葵花斩肉"
这道菜端上来时,只见那用巨大的肉圆子做成的葵花心精美绝伦,有如雄狮之头。
宾客们乘机劝酒道:郇国公半生戎马,战功彪炳,应佩狮子帅印。
韦陟高兴地举杯一饮而尽,说:"
为纪念今日盛会,葵花斩肉不如改为狮子头。
"
从此扬州狮子头就流传镇江、扬州地区,成为淮扬名菜。
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