梧桐文学

36清雪(第1页)

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果然这场雪一直下到晚上都没有停,地面上已经铺了厚厚一层。

吃过午饭,向阳用麸皮拌了点干菜给两只鸭子吃,免得饿死了。

“老这么养在屋子里也不是办法啊,要我看,干脆杀了算了,现在天冷的很,十天半个月的不会坏的。”

两只鸭子呱呱叫的向阳脑壳疼,本想着现吃现杀还新鲜,到那时天寒地冻的只能养在屋里,一下午向阳就受不了了。

“那我待会去杀了,放着你想吃的时候做。”

许安军对向阳的话一向不反驳。

“你杀的时候把鸭血鸭肠留下,回头做点特别的你吃。”

想着后世的鸭血粉丝,向阳觉得这鸭血一点也不能浪费。

“行。”

这年代能吃的少,基本上如果不是实在无法下口的东西,人们都会吃下去,向阳这样说,许安军也没觉得奇怪。

杀好的鸭子被许安军放进盆里控水,鸭子本身体型就大,两只鸭子装了满满一盆。

“晚上砍半只吃吧。”

向阳围着盆转了两圈,趁着新鲜干脆做一半吃。

“行,你看着办。

我去连寄家借砍刀,回来我弄。”

鸭子骨架大,不能用一般的刀剁,只能用砍刀。

“那我先把螺丝煮上。

吃饭前还能吃两口。”

她一向喜欢这些费劲的小卤煮,没到这个年代的时候,经常买些鸭脖,鸭爪,螺丝等卤味。

煮螺丝没什么技巧,首先就是要洗干净,长年生活在泥塘里的东西,向阳洗了十几二十遍才算洗干净了,接下来就是在每个螺丝的屁股上开一个洞,不只是为了吃着方便,也是为了更好的入味。

锅中加入适量的油,葱姜蒜辣椒爆香,加一勺自制的豆瓣酱,和辣椒一起炒出红油,加入螺丝翻炒,加入一些白酒去腥提味,加入清水没过螺丝,大火煮开,转小火放在小炉子上炖着。

向阳甚至还出去找了两根树枝,削成牙签的形状,一会可以挑着吃。

“这螺丝这么香啊,我在楼下就闻到香味了。”

许安军拎着砍刀进门。

“啊?飘得这么远啊?那我得把窗户关上。”

向阳因为辣椒爆香的时候太呛,就把窗户打开一扇方便透气。

“现在关也晚了,

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