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人力拉磨也换了三轮。
联系十几天的劳作,江玥干活也没了起初的费劲,一干就废。
虽然跟兽人体力上还有很大的差距,但她觉得自己现在可能800米可以提速到5分钟了。
这可是很大的进步。
将粉末盛到碗里,往碗里加水,面粉们融化,黏在一起,随着筷子的搅拌,面团出现雏形。
将面团倒在案板上,碗倒扣下来,让面团跟外界隔绝。
这就是醒面。
醒面的目的很简单,就是让面吃起来能够劲道些。
江玥洗干净手,在案板上切着酸菜,她打算让熊崽尝尝自己的最爱。
酸菜盒子。
腌肉被她切成碎末跟酸菜混合在一起,加入少许味精,少许猪油,加入一点点的水,开始搅拌,制作成馅料。
起锅烧油,拿出辣椒,红的绿的无所谓是辣的就成,切成碎末,扔进热油里,撒入些盐。
“噼里啪啦”
的声音响起,将辣子炒熟,捞出来。
面团已经醒好了,翻开碗,拿起面团,在案板上撒下面粉,防止在揉搓时导致面团粘在案板上取不下来。
“狐方,你去找根棍子,用刀削的圆润些,中间粗一些两边稍细。
我需要擀面。”
狐方领命,跑去找了跟树枝,按照江玥的要求削了起来,江玥需要的东西肯定很重要。
说不定就是神器,他可不敢怠慢。
非常用心,为了让江玥用的更趁手一些,非常自觉的将棍子打磨了。
拿到擀面杖,长度大小正合适。
揪下面团揉圆,用擀面杖将面团擀成圆形,筷子垮下一些馅料放到面团上,捏着边缘将馅料抱住,不漏出一星半点。
将馅料全部包完,差不多得到了15个面团,用手心将面团按扁,再用擀面杖擀成面饼。
用猪油涂抹在锅里,热到一定程度后,江玥将面饼贴了上去。
一次性只能热四张,为了早点吃上饭,江玥重新架了一口锅。
“熊雨,跟之前做饭一样用铲子就成,你看这口锅,我看这口锅,等一面变成金黄色在翻面。”
熊雨喜欢做饭,一到饭点,江玥开始做饭她就跟在一旁学,江玥做过的饭她基本上都学会了。
今天也不例外。
饼子一面变的金黄,熊雨就翻了面,时机掌握的恰到好处。
没有露馅,也没有变糊。
也许这就是天赋。
烙好的饼被端上桌,旁边还放了一碗辣子,可以就这饼子吃。
江玥将面糊倒入锅里,迅速的打入一个鸡蛋。
搅拌均匀,剩下的就交给时间。
她有做了两道菜,酸菜炒肉跟辣椒炒肉。
没有办法雨季来了,她能用到的食材也就这么多,所以这几天吃的饭很是单一。
不是腌酸酸菜就是腌肉。
腌胡萝卜,腌白菜,只要是能吃的蔬菜基本上都被腌了。
一切都是为了度过雨季。
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