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程武家可能没酸菜。”
章有银道，“你身体不好，还是吃清淡点好。”
李瑜不说了，只再叮嘱儿子道，“别张扬捉到鱼了，小声说。”
章小水连连点头，“知道啦。”
等章小水跑去程武家喊人的时候，他还跑错了地方，下意识跑到了之前烧掉的屋子。
傍晚乍一看显得阴森凄凉，不由地同情起程武了。
然后才往程武现在住的史家跑去。
程武刚准备去里正家蹭晚饭，这下听见章有银喊他吃饭，立马就不去了。
这几天郑家也在吵吵闹闹的，程武感觉自己都听不明白他们在说什么，虽然他不在意但是蚊子多了也烦。
听说还要装鱼的东西养着，程武在史家翻来翻去，最后也只找到一个洗脸的木盆，端了碗青菜焯水酸菜。
章小水不进屋子就站在门口看，那屋里乱糟糟的，比他家还穷。
程武和章小水回到家的时候，章有银已经把鱼杀好了，鱼肠子鱼泡丢了一边到时候埋土肥地。
章小水没见到杀鱼有些遗憾，章峥得意说是他摔鱼的，把鱼摔晕舅父就好杀了。
杀起来从鱼尾划拉到鱼头，那利落的刀工比林屠夫都不差。
程武则是瞧见背篓里的鱼和螃蟹，忍不住惊呼怎么捞这么多的。
不愧是他老大！
那螃蟹大大小小都有，看着就适合喝酒下饭菜。
程武看迷眼了，章有银斜他，说你怎么不喊人。
程武这才挠头朝李瑜喊了声嫂子，李瑜也没刻意招待他让他随意。
李瑜也趁机偷偷看程武和章有银相处，发现程武还挺怕章有银的。
不待章有银说，程武就把鱼往木盆里丢，章峥跑进屋里舀水。
章有银叫程武烧火，又叫孩子摘些紫苏，葱蒜，辣椒帮着打下手，他把刀工好，砧板声音密集有节奏，做事倒是有条不紊的。
石蟹也就是溪蟹处理起来很麻烦，壳里基本上寄居有蚂蟥，要做好吃也少不得各种调料和面粉。
这些家里没有，章有银打算明天拿去周圆家做。
等饭菜烧好后，天都朦胧暗淡成了水蓝色了。
一共烧了五碗菜，一个鲫鱼汤，每碗菜都垒尖儿了。
酸菜鱼鲜香肉嫩，腊肉茭白，烧茄子、鸡蛋韭菜、豇豆，菜都是日常菜园子出的，一开始出舍不得吃，如今倒是吃不及了。
程武这人在郑家混了多顿好吃的，但时隔几年再次吃到章有银做饭，还是忍不住咋舌赞叹。
以前章有银在军队的时候就喜欢混伙房跑，但军队大锅饭能有什么厨艺？随着章有银一步步升迁，接触到一些官老爷的私人厨子，那些世家子行军打仗还带私厨，章有银会搞关系倒是学了些东西。
这会儿手艺更加不错了。
“这鲫鱼豆腐汤奶白香气浓郁，不是我说，郑家都做不出来。”
程武美美喝了一口，舌头都鲜香化了。
章有银因为脑袋有伤没吃这发物不知道味道如何，见李瑜和两孩子都喜欢，才慢慢道，“又不难，把鲫鱼煎好别搞糊了，加烧开的热水煮就会变奶白。
要是火候掌握不够好，鱼汤不够白，再加一个煎蛋就很白奶了。”
章有银说完的时候，见章小水加了一筷子鱼肉，上面都是小刺。
他忙要出声提醒，章峥已经说注意挑刺了，还把章小水那筷子鱼肉翻来去刨了下，确定每刺了再让章小水吃。
哥哥不急不忙的细心可把弟弟这个馋猫等的流口水。
章峥见章小水真喜欢吃鱼，便把草鱼大骨头周围的肉都往他碗里夹，还传授经验道，“以后吃席，记得吃这周围的鱼刺少。”
章峥抢吃的这方面可是身经百战，以前家里大大小小都不是他对手。
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