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孙氏看萧大石喝了杯水，催促道：“你别在这儿待着了，快帮忙去。
还有杏花家，秋然说记她账上，别忘了。”
于婶儿家来捧场，还送了花篮，不能收钱的。
萧大石点点头，“我知道。”
史掌柜想直接免了的，萧大石没让。
孙氏催着萧大石出去，这都没歇着，就萧大石一个歇着哪儿成。
史掌柜他们请来的还好好干活呢，萧大石是家里人，哪能偷懒。
对新客来说，这么大的酒楼菜价不贵，份量还多，味道更好，就感觉找到了宝贝，不禁感叹以前咋没发现这家铺子。
而对熟客来说价钱没变，地方大了以后不用担心过来吃不到，而且金鼎楼装潢气派，在这儿吃也有面子，自然满意。
开业前三天便宜，而且还多上了许多新菜，新菜新鲜好吃，客人一口酒一口麻辣兔丁，入口香香辣辣，连辣椒都是香脆的。
别的菜味道也没变，有两桌吃完还给了赏钱。
史掌柜四人上菜收钱忙得够呛，生意最好的时候一楼坐满了，过了那会儿也有十六七桌。
史掌柜笑脸相迎，对着客人乐开了花。
他是自内而外地高兴，中午算着有三十多桌了，他估计一个中午光一楼的流水估计就有五千钱。
五千钱利润算四成，那还有二楼呢，晚上还没做生意呢，这一天光赚钱了。
史掌柜除了跑堂，还管别的，“赵兴，去酒坊再拿几桶酒，晚上估计不够用了。”
他说着，麻溜把刚吃完的一桌收拾出来，碗筷就放在院子里，等刘大娘二人来，直接刷就是。
忙了一中午。
但对林秋然来说，算不得太忙，因为厨房人多了，很是游刃有余。
不过厨房太热，三月初，草长莺飞，正是气候适宜的时候，可几人在厨房忙活出一头汗。
史掌柜说前头没客人了，林秋然就看了看厨房剩的东西，饭剩米饭和馒头，几个饺子也不好分，林秋然干脆买下来。
姜母鸭是卖完了，红烧肉还有个底儿，还有一点炸好的兔丁鸡丁，一点土豆丝，林秋然打算一会儿炒一锅吃了。
青菜也有，现在铺子有韭菜炒河虾，但河虾不便宜，林秋然打算中午弄个韭菜炒鸡蛋。
人太多，孙氏和萧大石就带着饭回去了，回去再另给许娘子做菜。
今儿生意比林秋然想得要好，她本来是多备了东西，还担心卖不完，结果姜母鸭都没够卖，米饭后面还蒸了一锅。
史掌柜过来端饭，“林娘子，今儿说的酒楼饭菜好吃的，我听了可不下十句。”
尤其吃饺子的时候，那个心满意足呦，还有卤驴肉，今儿卖得也快。
酒楼一碗饭两文，吃完能再盛，史掌柜可见了，一盘红烧肉一盘土豆丝一壶米酒，下三四婉饭的。
这时候他们从不嫌客人吃得多，反而觉得菜好吃才能多吃饭的。
还有人问，米是从哪儿买的，史掌柜就笑笑不说话，因为他也不知道。
有好吃一口的，余安的饭馆酒楼也都吃过，菜不同说得过去，这看厨子手艺，可米饭和馒头金鼎楼做的都和别处不一样，还有驴肉蒸饺，今天卖得可好了。
不少人都是开始点几个，后头带几只回家。
婉娘和史掌柜是料到不会剩太多，买驴肉也不便宜，酒楼人多，估计不会分了，就一人买了五只，史掌柜打算带回家给孩子尝尝，婉娘是惦记赵实。
林秋然也留了几个，驴肉不多得，总得尝尝，当然，现在利润有史掌柜一份，她也是拿钱买的，不过对她来说就是左手倒右手。
史掌柜因为生意好，眉开眼笑的，林秋然也笑着道：“客人喜欢吃就成，我们也吃饭吧，都忙活半天了。”
饭菜简单，史掌柜举起杯子，里面是茶，“今儿庆贺金鼎楼开业，诸位都辛苦了。”
林秋然也举起杯子，她觉得有史掌柜在很好，日后管铺子的事可以教给他，这样生意好，赚得也多，她还轻巧。
史掌柜还道：“今儿干得都不错，快吃，吃完好好休息，晚上还得干活呢。”
说了几句话，史掌柜就埋头扒饭了。
林秋然也开始吃饭，今儿上错了几道菜，人多忙里出乱是无法避免的，史掌柜会私下说，但不会当着众人下面子。
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