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他今天能在旁边当听客，就可以吹牛了，知道自己没资格参与决策。
知道老王不愿在大队干部面前露锋芒，刘正茂故意没问他的意见，老王就算有个人想法，也会在私下告诉刘正茂。
“在寻找副业之初，我就通盘考虑大队的情况，选择这几个品类，优势在于我们有原材料和人力，另外可以利用卖菜建立起来的人脉。
缺点也很明显，支书提到的技术是我们最大的短板，而这个短板中，酿酒技术尤其重要。”
“因为酿酒过程中会产生一些副产品，处理不到位，一是酒的口感不好，喝酒者还上头。
更危险是杂质含量高会对人造成伤害，我们承担不起责任。”
酿酒过程会产生甲醇、原材料里还可能发霉、含铅等，刘正茂不知道详细内容，所以只能笼统的讲。
讲到这里，话锋一转，刘正茂继续讲：“但是这不是不可跨越的障碍，我们可以请外援，市府杜副主任答应过我，只要我们有需求，他就用市府的名义开介绍信，我们可以派人去酒厂学习或者请人。
我的意见是去请几位酒厂退休师傅来大队带徒弟。”
这种传统行业，消费者都相信老师傅的手艺，刘正茂就请老师傅来传艺，在销售环节也有噱头。
“至于豆制品的技术，清大队放心，我家在解放前就是开豆制品作坊的，在省城刘字的名气虽不如德字大，我父亲对于各种豆子工艺还是纯熟无比。”
“制面这一块，现在卖不到小型机械面条机，加上大队自有小麦也有限，我建议先做传统挂面，如果今年成功切入市场，明年再加大小麦种植面积，加大机械投入还不迟。”
“下半年，时间很紧，任务很重，加上我们还处于试探阶段，要发展副业，但是不能盲目的干，先采用摸石头过河的规则。
所以，我建议今年对副业的要求不宜过高，到年底争取达到二十万产值。”
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刘正茂随口这么一说，特意强调不宜过高的产值，已经让罗迈和古大仲大吃一惊，去年全大队所有收获全部加起来才几万产值，现在刘正茂要在年底前，用几个月时间在副业上创造二十万产值，两位领导根本不信。
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