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“嗳，来了！”
她伸头应了声，赶忙补记两笔，拄着拐杖往院子里去。
姚爷爷近来精神头儿不错，许是因“如意”
和“明止”
这两个他在世上最后的牵挂都在跟前，他现下走路都不用拐了，更不用轮椅。
但是现下这两样东西也没闲置，无缝衔接，被崴脚的姚如意用上了。
姚如意不仅拄拐，她还吃了五日消肿散淤的苦药了。
不过，幸好她以往吃中药吃习惯了，还吃出了经验。
吃中药若是想不那么苦，绝不能一口一口喝。
差不多晾到半温，屏息闭气地喝。
要是憋不住气儿，那就把鼻子捏住一口气灌下去。
还没松气时，立马再塞一个糖进嘴里，喉咙里那苦劲便没那么冲了。
她一瘸一拐出去一看，唤她的人正是林家的仆役三寸钉。
三寸钉是天生的侏儒，几年前，丛伯在抚州的人市买的。
说是他被一个心狠的人牙子栓在柱子上，卖了好几日卖不出去，一日只给半个饼吃，还要打他，眼看要饿死了，丛伯本来想买个壮丁的，后来不忍心，便买回来使唤了，还给他取了名叫三寸钉。
他已是成人了，但只有八九岁孩子那么高，人也不聪明，有点笨笨的，不过干活还挺利索的。
姚如意自己忙活的间隙，总能见到他忙完林家的活儿，就像个动画里的小人国的人一样，过来姚家扫地、晾衣、倒煤渣、捏煤饼。
他每天都抱着比自己身形大好多的东西，在院子里跑来跑去，因为他矮小，又憨憨的，小狗也爱跟着他，也跟在他身后跑来跑去。
丛伯会选他跟着上京，其实也是怕他傻，留在抚州被其他仆人欺负。
东边墙根下，另一个林家的仆役正弯腰垒砖。
他刚给林家院子里垦完一块菜地，现在准备给姚如意家里也垦一块，明年两家正好可以一起种茄子、豆角或是甜瓜、葡萄。
他是丛伯的族侄，听说也是爹不亲娘不爱，才把他送出来为奴为仆，好投奔丛伯这个族叔讨口饭吃的。
这人叫丛辛，是个娃娃脸，性子也很从心，头回被丛伯遣派着上门送东西，被大黄追得边跑边哭，嗓子都嚎劈了。
但他很有种菜的天分，丛伯说他种出来的菜就是比别家大、比别家好，去年他在抚州种的甜瓜，比别家大一倍，种的青皮大冬瓜能有六十斤一个呢。
姚如意瞅着他点点头，没跑了，丛辛这肯定是纯正的木灵根啊！
她单脚蹦进灶房，掀开帘子便是一股热香扑脸，从深深的汤锅里舀一口尝了尝味儿，她便满足而欢喜地哈出了一口气。
没错了，就是这个味儿！
这一次，她在锅里加了林檎、白萝卜、胡萝卜、香菇、再用鸡架骨来熬，煮好后，捞出煮过的食材，这些煮汤的食材也不会浪费，晾凉后都分给猫猫狗狗们吃掉了。
再加两勺酱油、盐、半勺白糖，加一点甜米酒代替味淋，这样煮出来的汤，头味是清爽的，之后渐渐有了萝卜和林檎芯子都熬化以后的回甘，再往下咽，喉头会觉着股子醇厚，是鸡架骨撇掉浮油后清爽的鲜味。
姚如意大喜，舀了一碗给三寸钉喝，弯腰问他好不好喝，他捧着碗喝得咕嘟响，却说不出什么词来，奋力点头：“好喝好喝。”
“一会儿我们把那些豆腐、白菜、山药、萝卜、蘑菇、肉丸子、肉肠全都串起来，放进这汤里烫，天黑了就摆出去卖。”
姚如意眼睛发亮。
学生们都回来了，她要上新货！
挣多多的钱！
三寸钉还是点头：“好好好。”
正说着，丛伯掀帘进来问：“小娘子今儿想吃什么？”
姚如意生怕他又要熬粥，赶忙提议：要吃羊排，烤的大羊排！
又细细给他描述：在宽扁平底的陶盘上喷油烤羊排，烤得外皮焦香，油脂滋滋冒，就盛在盘子里，每人再加一团用肉酱拌过的碱水面，再来一碗浓浓的蘑菇杏酪汤，切几颗苹果、梨子做水果碗，一份宋版羊排西餐就做好了。
她实在不愿意喝粥了。
其实她想吃牛排，但这时的牛肉可遇而不可求，太贵，还是吃羊吧！
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