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且她今早刚把铺子里的麦粉全送到附近做馍馍的小摊子上，说好春闱那日一早，要请那对夫妇起早，多送几百个鸡柳肉夹馍和炒鸡子肉夹馍来。
这是学子们跟她订的。
她之前推出的朝食套餐每日都能卖空，那对夫妇做的馍馍不少学子们吃惯了，春闱那日更不愿换吃食。
姚如意也是才知晓，科考前也有许多不成文的规矩，譬如考前不能洗头沐浴，怕不慎染了风寒影响考试，也不敢吃外头新鲜没尝过的东西，怕考时紧张还闹肚子。
也忌讳穿新衣新鞋帽，怕鞋子硌脚怕衣裳磨人，总归一切都得是旧物才妥帖。
因此吃惯了她这儿吃食的学子，便央求着那日多备些，科考是大事，她爽快应了。
但那对夫妇囤积的麦粉不足，若叫摊主临时出去买或是现磨，也怕买到陈麦。
姚如意便将自己铺子里的麦粉都腾出去做，这样便更安全些。
所以，如今家里竟连麦粉都暂时售空了。
不过她很快想起铺子里还有一样吃食，问道：“我给你煮碗清汤银索如何？掐把丛辛刚种出来的菠薐菜，煎个荷包蛋，再切些嫩豚肉来烫，一准好吃。”
虽怀了些小私心，林闻安却不愿让如意劳累，不由蹙眉道：“现做岂不是太麻烦了，舀碗杂蔬煮就是了。”
“杂蔬煮今早刚卖完，还没串新的呢。
不麻烦的，煮银索快得很。”
姚如意说着便撸起袖子，扭身进了铺子，又倒回头指着他眼睛叮嘱：“你在廊下寻个避光处坐着，我转眼就做好了。”
林闻安却没有依言等候，将手里那篮子杏花和宫里带回的糕饼往廊下小几上一撂，跟着她进了铺子。
银索是汴京的叫法，南边通常称为米粉、米缆，分干湿两种。
晒干的便称为粉干，能存上好些日子也不会坏。
这米粉也是江南西道附近的鱼米之乡常见的一种吃食。
林闻安想起在抚州时，家里三天两头拿米粉煮汤，配上酸豆角和炸花生，浇上多多的茱萸辣汁子，能吃得人吸吸嗦嗦，浑身冒汗。
丛伯还吃出了一番“粉经”
道理——出门买粉，非宗山的米粉不买。
在汴京倒是少见了。
汴京人爱吃面食，不常吃这东西，即便有银索，也多用来包馒头、炖鸡，很少如姚如意所言，如汤饼般以清汤相煮的。
尤其京师平日里好吃的花样应有尽有，即便备了这样的吃食，也总想不起去吃。
将银索煮成“汤粉”
，是南边最家常的做法。
不过，他想起来，如意与先生祖籍也是潭州长沙县人，荆湖路这个地界也好吃米粉，花样也多。
听闻以常德的粗圆粉最有名，以猪骨或牛骨熬制的清澈汤底，搭配肉丝、酸辣等丰富码子，汤头鲜美且讲究原汁原味。
那儿还有许多拌粉，邵阳、永州便风行拌的，搭配豆腐豆芽木耳臊子，干拌后香辣浓郁。
怀化有鸭肉粉、郴州因渔产丰富还有鱼粉。
如意今日会这么提起，便也不奇怪了。
他与如意虽非同乡，但似乎在吃食的口味上还多有几分相和呢。
他默默想着，刚迈过门槛，见姚如意把着货架的层板，踮着脚要去够顶上一个捆扎得极为结实的油纸包，心道，果然。
他虽日日要去衙门上值，不总在家，但曾经帮过姚如意看过几回铺子、理过几次货，林闻安还记得她归置东西的习惯。
这等不常卖的吃食，她向来束之高阁。
原本以她的身量踮脚也是够得着的，但这包粉干似乎被塞得太靠里头了些，她便有些够不着了。
林闻安便快步走上前，站到她身后说了声“我来”
，抬起手，去将那包东西取下。
姚如意踮着脚正使劲，没料到高大的影子突然将她整个罩住，温热的气息也霎时贴近。
她一愣，几乎不敢回头。
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