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拎着输液瓶回到杨家，将要带走的东西都整理好。
别说，还真重。
光书和报纸就有二十多斤，还有瓶子，衣服。
把帆布包塞得满满的。
“小悦，小悦，咱们今晚有口福了！”
干妈过来敲门，手里拎着半只鸡：“刚田丽华给了半只鸡，说是感谢我们上次给的鱼丸。”
“田丽华，就是闫炎的妈，在文工团工作的那位。”
李长英笑得得意，“还是咱小悦的手艺好。
今天的晚饭就叫给你了。”
半只鸡呢！
于悦起身接过，“干妈，这鸡怎么吃？”
“你怎么做都好吃！”
“那我就做凉拌鸡怎么样？”
“好！
天热不能留，小悦你全部做了。”
李长英心疼干女儿，务必使她在湘省的最后一餐丰盛。
且大家都喜欢吃辣，能吃到一个锅里。
半只鸡一起放到大铝锅里，冷水下锅，没有料酒拍入生姜去腥。
水开以后，撇去泡沫后，小火慢煮。
半小时后鸡肉熟了，焖二十分钟。
厨房里有黄瓜，豆腐，还有一小把粉丝，豆腐粉丝放到鸡汤里。
黄瓜切丝，一会儿和鸡肉一起凉拌。
辣椒面，芝麻，蒜末，葱丝，姜末放在碗里，用热油“哧溜”
淋了，扑面而来的香味。
于悦咽了咽口水，她从来没有吃到过这样的美味。
鸡肉凉透了鸡皮微微收缩更好吃。
据那些老人们说，斩鸡肉也是有讲究的，要确保每一坨鸡肉里都有皮，有肉，有骨头，才香。
另用一碗放糖和些许醋，酱油，盐，舀一勺鸡汤兑匀了，先将鸡肉凉拌了，最后在将热油淋过的红油浇上去。
红亮亮的，于悦挑了一坨放嘴里，“美味啊！”
和末世里“听说”
的凉拌鸡肉一个味道。
李长英买了馒头回来，看到一小盆红红绿绿的菜，食指大动，尝了一口，伸出拇指：“小悦，你这手艺，比国营饭店的大厨子还厉害。”
“对了，这么多，我给闫家送点过去。”
说着，分了一碗出来，招呼于悦说：“走，我们一起去。
让他们羡慕死我有个这么能干的女儿！”
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