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又火速地在火膛里加了一堆易燃的草，再将泥鳅放入油锅。
泥鳅在油锅里翻滚。
于小勇跑进来：“三姐，好香啊，你在做什么好吃的？”
于悦白了弟弟一眼：“泥鳅，你说过你不吃，待会儿，你可别下筷子啊！”
“不下就不下。”
一溜烟又跑了。
泥鳅煎好，于悦用大碗留了一碗起来。
方敏玉跑回来，摊手：“三姐，这点花椒够不够？”
于悦看到一张巴掌大的报纸里，就一小撮，她接过，说：“我想起来了，我屋里还有一些。”
再出来，一张书页大小的纸里包了许多的花椒。
“敏玉，火烧大些！”
锅底里的油烧热，放入生姜，蒜，干辣椒，青辣椒，再放入半碗辣椒酱到锅里翻炒后，加入小半锅水，煮开，将泥鳅一股脑地倒入。
煮了十分钟，再放入切好的土耳瓜，盖上盖子。
锅边热气腾腾。
方敏玉只觉辣味和肉香味浓烈地直往鼻子里钻，她深深地吸了几口，香啊～～她非常期待今天的午餐。
等土耳瓜煮好的时候，揭开锅盖，放入盐和花椒粉，再将煮泥鳅和土耳瓜舀在盆子里，一个盆不够，方敏玉回家拿了一个装米汤的盆子。
锅里留汤，切好的豆腐放进去，小火慢煮。
“呦，幺妹做的菜好香啊！”
两个舅妈抱着甄子饭过来了。
今天中午方外婆的厨房出菜，两个舅妈各出了些米管饭。
一家出点儿东西，就是俗称的——打平伙。
方敏玉疑心是今天她三姐放了许多油，才这么香的。
白白的豆腐煮的软嫩，轻轻的舀起来放进盆里，最后撒上葱。
干辣椒和青辣椒本来是要用油呛出香味的，于悦怕油太多浮在汤上面，太招眼了。
老天爷赏脸，要吃饭的时候，雨收天晴。
两盆有红有白有绿的菜放在桌子中间，十分好看。
今天方玉珍难得的也在，见人都坐好了，招呼女儿也坐，“妈，你先吃，我先把爸的那份煮上，你先吃。”
“我来煮就是了。”
于悦：“妈，我煮的更好吃。”
方玉珍看看桌上的菜，女儿做的比她好，这是真的，方玉珍坐下先吃，方敏玉依旧到厨房帮忙烧火。
白味的泥鳅不需要花椒和辣椒，于悦放了刚特意留下的土耳瓜和豆腐，做好盛出来也是一小盆，够于火明吃两顿了。
“小勇，过来给爸端过去。”
“我要吃饭。”
小勇不乐意。
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