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沈萝还要往肝里灌进调制好的腌料,等庆安伯吹至肝鼓起来,沈萝便把剩下的佐料涂抹在肝表面,挂在廊下风干。
“舅爷,要一个多月后才能吃。”
庆安伯围着那块肝团团转,好奇:“是什么味道?”
“到时你就知道了,美食需要耐心等待嘛。”
庆安伯看到今天杀猪,料想待会儿肯定有大餐,他干脆留了下来。
沈萝继续料理猪肉。
看到这么多猪肉,她想大哥了。
要是大哥在,现在肯定嚷嚷着要吃肉了。
年节在吹肝逐渐“黑化”
中到来。
庆安伯提前一个多月说,想要来他们家过年。
沈娘子想到对方府里只有一个人,便爽快地答应了。
只是今天除了要回沈家村祭祖外,还有到武定侯府祭拜。
祠堂里线香袅袅,沈萝第一次踏入这个陌生的地方。
摆在上面的牌位,她一个都没见过,比如她的亲外祖母,比如英年早逝的舅舅。
可这些都是她的亲人。
想到自己的奇遇,沈萝诚心地磕头,若是有灵,希望他们下辈子能更加幸福快乐。
走出武定侯府,她看到的便是今年最后一轮夕阳。
除夕夜的晚餐也就很丰盛。
光是油炸的,就整了好几样,沈萝最爱的是油炸猪皮。
猪皮煮熟,刮去油脂后风干。
她现在手里的猪皮还是上次在酒楼做的。
放进油中,硬梆梆的猪皮像是活过来一样,翻卷起来,从浅褐色变成金黄金黄的泡皮。
咔嚓咔嚓的,又有嚼劲,一点也不腻。
在火锅里过一下,吸满汤汁,又是另一种美味。
能硬又能软,这便是泡皮的魅力。
今年沈荣不在家里,大家都有点想念他。
沈萝笑道:“我今年最大的愿望,是希望大哥平安。”
沈娘子点头,看向那个空了的位置。
儿行千里母担忧,怎么会不担心呢?
“会的,我们一家人都平平安安。”
进宫拜年、与侯府的舅舅拜年、还有来往的商家也要拜年,沈萝忙得像只陀螺。
但想到现在的一切都在往好的方向发展,她浑身又充满动力。
只是,没想到,过年后当值第一天,沈青儒不仅带回了蹭饭的李修俨,还带回一个大-雷。
“我要外放了。”
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