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选用新鲜的小猪,用蕨叶和松枝烧火,将剖干净的小猪放在火里,烤出一层焦黑,这一步,主要是去毛和去腥膻。
焦黑的猪肉散发出一股焦香,要用丝瓜瓤彻底擦洗干净,露出白中带黄的原本皮色,才能砍成拳头大的骨肉。
连皮带肉带骨,今天的烧烤就是这么狂野。
李游星高兴极了,“我喜欢吃猪皮猪骨头!”
可是平时很少有机会吃到。
“那待会儿多吃点。”
沈萝笑道。
两人正说着话呢,李修俨带着沈家人进来:“岳父岳母,委屈你们了,得从后门进来。”
沈荣抢先道:“不委屈不委屈。”
脚下已经生风跑向了沈萝。
“妹妹,我来帮你!”
肉啊,他最爱的肉!
沈青儒和沈娘子对视一眼,尽管他们都知道女儿不会被欺负,但总要亲眼看到才会安心。
看到正在虎虎生威剁骨头的女儿,心终于放了下来。
沈萝看到熟悉的家人,只觉跟在以前的家里一样畅快。
指挥起家人串签子,烧火,烧烤好的大块猪仔肉,香味像是从每个缝隙钻出来。
皮烤到金黄,外面焦韧,里层则满是胶原蛋白,一晃,还能看到颤巍巍地晃动,一口又香又弹的猪皮,让大家都满足地喟叹出声。
瘦肉混合肥肉烤出来的油脂,越嚼越香,一点都不柴,而且越大块吃,肉味越浓,而且用手吃最过瘾。
大家都在讨论五天后回泉城的事,只有李游星小朋友忧愁叹道:“我也想跟去,可惜爹娘不让。”
沈萝笑道:“你还小呢,等你大一点就能去玩了。”
李修俨给他出主意:“你可以申请每年去玩一段时间,当然也不是白玩的……”
两人说起悄悄话来。
没想到,还真的让李修俨给操作成功了。
五天后的出发队伍,多了李游星的人马。
“皇祖父和爹爹说,我的社会实践要写得好,下次才能再出来玩。”
李游星一口肉脯一口炸松子。
李修俨给沈萝递了一个水果盘,“那你可不能写你都吃到了什么,你最喜欢吃什么。”
“那当然,小叔,我又不傻。”
小孩无语地看了李修俨一眼。
沈萝偏头,嘴角一抽一抽的。
李修俨被嫌弃了哈哈哈。
回到泉城,沈萝和李修俨还得继续办一场婚宴。
平日里与这些百姓多有交往,他们也很关心她和李修俨的婚事。
沈萝想了想,决定在茶楼举办一场流水席,谁想来吃都可以。
至于吃的,就更不愁了。
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