梧桐文学

第9章 我要去上学(第6页)

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张经理面露诧异:“他们声称并不是别人派来的,而是因为去年他们在这里用餐时,

味道并非如此,远超这次。”

王文华不解地说道:“这就更加让人费解了,若论我们迎宾楼有谁能做出超出水准的美食,除了何雨柱之外,

不会有其他人。

但去年的他可尚未达到如今这样的厨艺。

所以去年我们迎宾楼最高不过七级大师的手艺,

他们又是如何吃到比这更高的水平?这分明是无稽之谈。”

周围的同事们也都附和着点头同意。

“是啊,何雨柱今年也不会随便为这些人烹制菜肴。”

“只有身份尊贵的客人才能得到何师傅亲手下厨的机会,一般时候他还只是帮厨切菜。”

“若是体验过何雨柱大作的人,一定会直呼其名,要求他来做菜。”

“真是令人百思不得其解啊。”

忽然间,

一个假设在王德发脑海里闪现,他不经意地扫视了一眼不远处的何雨柱。

莫非早在去年,何雨柱就已经超越了当时我们的水平?

只有这样才能解释这一现象。

但如果去年他的技艺就已经达到了六级水准,那现在他又会是多少级?

王德发思索片刻后说:“柱子,你能再尝一尝这道菜吗,

看看究竟是哪出了问题。”

何雨柱微微点头,轻轻尝了一口之后说道:“烹饪时火候过大,使得鸡肉丧失了一部分鲜美之感,

肉质因而不够细滑。

调味料应同时放入,否则无法充分融合进菜品中,

造成了味道上的分布不均。

而且五香粉稍多了些,有点抢戏。”

他指出了一些最主要的问题后,就不再多言。

因为他已经是一级大师,若真要挑剔的话,这道菜几乎是处处都是缺点。

张经理感叹:“柱子的口才可真好,这些问题我们都尝不出来,

可一经他品鉴就能直击要害。

既然如此,不如麻烦王师傅再按着柱子的方法炒一次这道菜,

至少能将此事圆满解决,

别让这件事情影响到迎宾楼的形象与营业。”

王德发盯着何雨柱看了一会,没有多余的话,随即按对方指出的方向重新炒了一道菜。

很快就到了。

一碟辣子鸡丁新鲜出锅,这次做的分量不少,多出来的部分是用来品鉴的。

张经理特意拿了个盘子装着剩余的菜,然后试了一下,惊愕道:“这味道和之前的完全不同!”

他又招呼道:“你们也都来尝尝吧。”

王德发也尝了一口,细细咀嚼,眼底充满了震惊。

仅仅是一点随性的指点就能达到这种效果,何雨柱的厨艺究竟有多高?

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