梧桐文学

第二十八章 鹿肉(第2页)

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姚秀儿也觉得怪不好意思的。

你起得太晚,人家的早午饭都给搁门口儿了,还挑剔个啥呀!

姚秀儿拍着森的胸口表示安抚。

(本来想拍肩头儿的,够不着……)

森却是闷哼一声,下意识的向后撤,然后又顶了回来,只是表情不太自然。

“……你……”

姚秀儿不确定的看向自个儿的手!

再看等级,还是15级……没有突然间变成金刚芭比……难道抽奖抽了个铁砂掌不成?

“咱没受伤!

真的!”

森边摇头边道!

姚秀儿:……骚年,你这个不会撒谎的酱紫真可爱!

说话的功夫,小孩子们陆续的醒来,跟着下了树屋。

姚秀儿已经找了几个大号的鱼皮桶出来盛放鹿肉。

内脏不易放,呆会儿先吃了,这个是需要清洗的。

尤其是肠子。

里面的一层肠衣直接不要了。

肉切成长条,抹了盐放桶里腌一会儿。

不着急吃的肉不急着清,会放不住的。

肋扇抹点盐,这个可以真接烤。

大块的骨头……放进另外一个鱼皮桶里,撒了盐,注上水没过所有的骨头和肉。

有小孩子们帮忙,一整头鹿很快的处理完了。

远离大树,姚秀儿找了处空地挖了个小坑,点了小堆的火。

火里烧上几块石头。

鹿头的话,直接抹些泥丢进火堆就好。

火上架了树枝,树枝上挑了肋扇。

肠条划了花之后也挂在火上。

这种方法烧出来的肠子有种特殊香味,外焦里嫩,吃一口满里是油包儿,肥而不腻的那种,特有嚼尽,还解馋。

内脏洗净了切片,肉取出要吃的部分切片。

肥瘦兼有的那种。

几块肥膘儿要剔出来,呆会儿当油使。

处理过食材,几块石头皆烧热了。

找几块儿处形圆润的放进盛了骨头的鱼皮桶。

这种借石头来加热的方法,好多人都听说过的,效果很好。

但持续性的热力或许会不足。

像煮骨头这种活儿,或许需要中间再添加一次石头。

火堆中较大且平整的石头向外扒拉两下,用肥膘在上面擦呀擦,留下薄薄的一层,切好的五花肉片放上去……

滋……

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