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下水余下来的更多。
熟猪五花肉切成片,再添加些骨头肉,放鱼皮锅细细熬汤;
熟猪肠肚斩成大块;血肠斜切成长条片;野菜和白菜洗净,切成宽条。
陶锅置火上,放入大肥膘子熬油。
陶锅不耐急热,俺秀儿也不敢使急火炒。
油化的差不多了,投入姜片、葱节炸香,下入菜叶子炒出味,掺入猪骨头汤,下入猪五花肉、猪肠肚,烧沸后调入精盐、胡椒、花椒、大料等,用小火炖个几分钟,将锅中炖好的菜捞出,装入汤内。
将血肠下入锅中,烫至肠片卷曲后,捞出放在汤内炖好的菜上面,最后撒上细碎的绿叶菜。
一大锅香喷喷的白肉猪肠完成了。
这是杀猪菜的主菜。
也是以前俺们席口的招牌菜。
做着菜高兴起劲了,姚秀儿又做了汆丸子,片白肉、汆白肉、护心肉、拆骨肉、燎皮猪脸、回锅肉…
另外,大骨头汤、肋扇子、蝎子骨也大炖了上桌。
俺秀儿还例行给自己炖了的猪蹄子。
细腻软烂,肥而不腻,吃着下饭。
已经长出了两只胳膊的优凤和雅凤天天吃的肚皮浑圆,小胳膊白白肉肉的,小脸蛋红扑扑的,眼睛眼溜溜倍精神。
现在,这两只小宝宝已经是七花部落的颜值担当。
按照林珝的说法,这是她活了几百年,头一回见这么小就化形的兽人。
而在兽人世界里,化形早,化形完全度高,代表天赋好。
幸好俺秀儿没说两小只已经一阶了。
这个消息一出,只怕不会是好事儿!
就像森,原本好好的王族兽人,虎族王子,随着母族的失利而失势,又因为过高的天赋被驱逐。
“姚秀儿,你说的白灰石,我找到了,是不是这个!”
不同于陌川的跳脱,一母同胞的陌风有股子成熟的邪肆魅惑。
说起话来声音自带磁性。
因为陌风的六昔部落更靠近东南的海湾地带,那里的山多为岩石山。
姚秀儿拜托他帮忙找寻能开采石子、水泥、石灰的原材料。
“谢谢,辛苦你了!
俺刚做了杀猪菜,趁热尝尝?”
姚秀儿接过脸盆大小的石头,借着鱼皮缸放进系统背包。
鉴定、分析。
“滴,发现石灰岩。”
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