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听君一席话，如听君一席话。
大伯看似是说了不少，但好像又什么都没有说。
“加了石膏水后，等大概一刻钟，就会形成豆腐脑了。”
杨齐点了点头，现在做豆腐的其他步骤杨齐都没问题了，但就是这点浆，杨齐是一点思路都没有。
十多分钟后，豆腐脑好了，依旧是一人吃了一碗。
打了一点豆腐脑放到搪瓷盆里后，大伯就开始压豆腐了。
“今天的豆腐不少，应该吃不完，小齐，要送去钢铁厂卖吗？”
“大伯，不用了吧，这量也不多，就自己吃吧，剩下的就做成臭豆腐吃。”
“也行。”
今天做的豆腐，就算是在杨齐让李铁牛拿回去两三斤，然后给赵学军家送去两三斤，依旧还剩下十几斤，两家根本就是吃不完的。
“大伯，那接下来就做一点臭豆腐吧！”
“可以，这个简单。”
把豆腐变成臭豆腐，杨齐也是挺好奇。
不过，在大伯的吩咐，让杨齐去找一些稻草。
但是，现在这个时候，去什么地方找稻草？
拉上李铁牛，骑着自行车直接朝四九城外而去。
四九城内想要找到稻草，是不可能的，只能在城外才有一点可能。
在最靠近四九城的一个村子，终于找到了稻草。
这个村子里养了两头牛，存储了不少稻草作为牛的草料，杨齐就要了一点。
一点稻草而已，对方非常大方的就给了杨齐。
回到家里，时间已经过去两个多小时。
除了今天晚上吃的外，其余的豆腐都已经被切成小块。
在大伯的指挥下，制作臭豆腐的地方选择在了杨齐的屋里。
找了两个竹筛，铺上稻草，然后把豆腐块依次放到稻草上，并且豆腐块之间留了一定的空隙，然后在上面盖一上纱布，再覆上一层稻草。
“现在天气冷，不过屋里有火炕，大概三五天就可以了，小齐，三天后你注意看，如果豆腐都长毛了，记得通知我。”
“知道了，大伯。”
房间里放着了即将成为臭豆腐的豆腐，是不能再让两个小家伙进去。
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