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外面巷子口就是个卖包子的摊铺都比她生意好，难道是他们家品类不受人喜欢，还是这厨子手艺不行？
其实这厨子的手艺，伍氏自然是尝过的，虽然林巧娘看不上，她倒是觉得没啥问题。
因为当初招这个厨子的时候，那是让爹娘都尝过的，怎么可能不行，想从她的手上赚银子，没几分真本事能行吗？
店里的小一看出内掌柜的心事，有些犹疑地想说什么，可后院帘子一掀，那厨子大大咧咧的走了出来：“内掌柜，拨点钱，我去买盐。”
一旦涉及到要钱的事，伍氏就十分的警惕。
“要多少？”
“这得看您，之前掌柜在的时候，买的是中等盐，五十文的，也有下等一十五文的。”
伍氏咬牙，开饭馆的花销里，盐永远都是最大头，因为盐比粮食都贵。
成正旺买中等盐，她不敢私自降到低等，便只好掏了钱，有些不甘：“拿去吧。”
那厨师接过钱就准备走，谁知刚走到门口，就被伍氏叫住了：“等等！”
伍氏给自己找了个借口：“店铺生意现在太差，还是省省吧，买一般的就行，等生意好一点再换回去。”
那厨师脸上闪过一丝不易察觉的鄙夷和不耐烦，只好还一半的钱回去：“是，内掌柜。”
伍氏心痛的感觉缓了缓，那厨师走出门后却朝地上啐了一口：“见过抠门的没见过这么抠门的！
还开啥饭馆啊，摆摊也不见得生意好！”
原来那厨师早就对伍氏有了意见，原先雇他的时候允诺的薪资是一个月三两，但饭馆一直没什么起色，便一再的克扣薪资。
他也是有家要养活的，成家从薪资上克扣，那他便从别的地方赚回来。
成正旺是个没心眼的，平时采买蔬菜食材都很少过问，现在成正旺不在换了这个婆娘过来，他落不到半点儿好处，心中也愈加烦闷了起来。
他在路上骂骂咧咧又踢踢打打的这一幕，恰好就被林巧儿和成小兰看见了。
两人自然都认出了这是谁，上回他和那菜贩子讨价还价的事情实在让人印象深刻，这会儿见他进了盐号子，林巧儿心念一动，便拉着成小兰也进去假装买盐。
“下等，半斤。”
那厨子熟门熟路的走到柜台，那掌柜听他要下等盐丝毫不意外，麻溜的取货收钱，接着那厨子就扬长而去。
成小兰和林巧儿都惊呆了，尤其是成小兰，之前开饭馆时，爹娘千叮咛万嘱咐说让成正旺千万别在盐巴上省钱，家里吃的都是中等盐，饭馆里居然用下等？！
虽然林巧儿不知道这事，但也从未听说过饭馆用下等盐的事情，那下等盐杂质重味道差，再好的食材遇见之后也是白瞎。
成小兰想跟上去问个究竟，却被林巧儿拉住了。
“大姐别急。”
林巧儿留了个心眼，跑到柜台去问那盐号子的掌柜：“掌柜麻烦您，我打听个事儿，刚才给您买盐的那位，每次来都买的是下等盐吗？”
那掌柜点头：“是啊，他啊，小气的要命，买下等盐还和我讨价还价呢！
我就纳了闷，我这盐号子也不是私人的，价格也公开透明呀！
听说这人还是个厨子呢，也不知现在在哪里高就，竟然用下等盐，啧啧。”
成小兰皱起了眉，林巧儿向他道谢之后就走了出去。
她算是明白为啥一哥饭馆生意不好了，食材不新鲜，盐巴用最次的，要是她，也不愿意花钱找罪受。
成小兰神情也是复杂，两人也不想去大旺饭馆了，就在附近的茶水铺落了脚，一面闲聊一面观察着对面大旺饭馆的生意，一个下午，也就零星两三个人进去又出来，可见生意差到了极点。
林巧儿叹气：“大姐你看，旁边的包子铺生意都比一哥饭馆好，而且今天那鸭肉你也尝了，要我说，如果大姐去饭馆掌勺，肯定能把一哥饭馆给盘活的。”
成小兰这回没有急着反驳林巧儿的话了，她低着头，也陷入了深深的思考。
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