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所以揽下了晚饭的任务。
今天还是很好解决的。
一只大龙虾当主菜,再炒个西红柿鸡蛋,拌个凉菜就差不多了。
陈舟本来也挺想尝试一下,淘来的包子菜谱的。
但娘俩在客厅正“啊、我、饿”
的学拼音。
陈舟觉得,
国宴大厨的包子,倒也不是非要急于一时。
他从印着“happy”
的粉色小猫围裙下,摘走“family”
黑色小猫同款,随意挂在身前。
开始着手处理这只龙虾。
老话讲,“高端的食材,往往需要最普通的烹饪方式”
。
这么新鲜,这么猝不及防而又精准无误死去的龙虾,清蒸最为合适不过。
在上锅之前,需要放在水槽,用刷子清洗干净。
网上看到的做法中,还有把筷子戳进龙虾尾部的操作,可究竟是排尿还是放血,众说纷纭。
陈舟没有做龙虾的经验。
只能照葫芦画瓢,也怼鼓几下。
诶,确实出水了。
但并不是呲出来的。
而是缓缓流下来,最后还滴滴答答。
而立之年的陈舟希望自己以后不会这样。
不知不觉,小半个钟头过去了,蒸锅已经上汽。
林艺凡带着桃桃走进了厨房。
小姑娘扬起胳膊,道:
“爸爸,我们帮忙。”
“桃桃真乖,还让你来打鸡蛋怎么样?”
“好”
一家三口在厨房里忙活开了。
陈舟把龙虾放进蒸锅的时候,扭头刚刚发现切好西红柿的老婆,正在从鸡蛋液里面挑蛋壳。
这就是为什么带孩子也是晚餐前的大事。
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