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“呵,”
一声轻嗤,打破了厅中刻意营造的温存,“此鱼脍,刀工细密如丝,非二十年以上老刀工不能为。
取鲜活鳜鱼,去骨剔刺,薄批细切,刀尖需在冰水与烈酒中交替浸淬,方保鱼肉不散不绵,入口即化。
火候?此菜何曾动过烟火?”
他微微前倾,目光沉沉地压向王芝,带着洞悉一切的压迫感,“你姐姐的手艺?何时精进至此了?莫非是高丽秘传之法,一夜顿悟不成?”
那语声不高,却字字清晰,如同冰珠滚落玉盘,敲在王芝心头。
王芝被他这番话说得心头一堵,雪白的脸颊瞬间涨得通红,连那纤细秀美的脖颈也染上了一层薄薄的霞色。
她猛地将银箸往桌上一搁,“啪”
的一声脆响,杏眼圆睁,气鼓鼓地瞪着杨炯:“就是我姐姐做的!
姐夫休要门缝里看人!
自你……自你走后,她除了学着打理庶务,闲暇时光便全耗在庖厨之上!
她那般聪慧,学什么都快得很!
我何曾骗过你?”
她急急辩白,胸口起伏,连带着那线条柔美的锁骨也在薄衫下若隐若现地起伏,显是又急又气,唯恐他不信。
杨炯深深看了她一眼,那双明亮的眸子里盛满了委屈与认真,不似作伪。
当下便不再言语,只是沉默地拿起自己面前的竹筷。
随手夹起一块离得最近的“水晶鹅掌”
。
鹅掌剔透如冻玉,胶质丰厚。
送入口中,缓缓咀嚼。
那鹅掌外表晶莹诱人,内里滋味却极是古怪,盐粒分明未曾化开,咸得苦,直冲舌根。
杨炯面上却无半分异色,仿佛咀嚼的是寻常黍米,喉结微动,便咽了下去。
随即又伸箸去夹那“莲房鱼包”
,入口又是另一番滋味,寡淡如水,莲蓬的清苦倒是分外明显。
他不再多言,只是垂着眼帘,一箸接着一箸,默默地吃着。
动作沉稳,带着军旅之人特有不浪费粮食的态度,仿佛吃的不是滋味参差的名馔,而是行军途中用以果腹的寻常干粮。
王芝见他只顾埋头吃菜,对自己方才的话毫无回应,心中又是忐忑又是急切,忍不住凑近了些,小心翼翼地问:“姐夫……好吃么?”
那声音里带着少女独有的娇憨与一丝不易察觉的讨好。
杨炯闻言,终于停下动作,抬眼看向她。
他眸色深沉,辨不出喜怒,只是伸箸指向那盘咸得惊人的“水晶鹅掌”
,语气平淡无波:“此物尚可,你也尝尝。”
那神情,竟似真在推荐佳肴。
王芝不疑有他,只当杨炯终于肯肯定姐姐的心意,心头一喜,忙不迭地夹起一块鹅掌,满怀期待地送入口中。
贝齿刚轻轻一合,一股难以言喻的齁咸便如炸雷般在口中爆开。
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