梧桐文学

第六十一章 小龙虾又肥又美(第3页)

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“你手上灰不拉几的是啥玩意?”

知味不知道怎么说,刘老太赶紧解释:“这是俺娘家带来的纱布,她手指头不是被夹破了吗,用这个止血。”

“咦~~你从娘家带过来的,得多少年啦?不干不净的东西少用,她手指头都破了,你还用这个脏纱布,不是要生痈吗?”

说着,赵婶立马把知味的手拿过来,拽掉创可贴扔灶膛里给烧了。

然后重新舀一瓢水给知味冲手指头,嘴里还嘟囔着,“自己姑娘不知道心疼!”

知味懵懵的,她明明见到上次大姐被针戳破手指,娘还给大姐用过,大姐也没生痈。

刘老太摇摇头,安慰自己,没事没事,手指头破了一小块,很快就能好,不贴创可贴也没事。

龙虾细菌多,就没有让知味参与龙虾的抽筋扒骨行动。

但在烧小龙虾的时候,知味非要自己掌勺,不亲自煸炒那只伤她的小龙虾,她都不解气。

刘老太只好退居二线,在后边指挥她怎么炒。

考虑到小豆子的口味,不能做得太辣,这次刘老太教知味做的是蒜蓉小龙虾。

“蒜要足,这是关键,小龙虾本身味道重,得靠蒜香压住腥气。”

“三炒三晾,激出鲜味。”

"倒虾!

快炒!

加料酒去腥,再来点酱油提味。”

“加辣椒!”

“加葱花!”

还没出锅就香气四溢。

盛出来以后,刘老太又煮了一锅面。

种地的闺女们回来,正好能吃到知味做出来的小龙虾。

刘老太示范怎么吃小龙虾,怎么用小龙虾汤汁拌面。

翠翠照着刘老太的动作,剥开虾壳,露出里面雪白的虾肉。

小心翼翼咬一口,其实心里在想:刘婶儿不会骗俺们对吧?这玩意儿真的能吃对吧?

等尝到味道后,顿时瞪大了眼睛——虾肉鲜嫩弹牙,蒜香浓郁,一点儿都不腥气。

见赵婶还没吃,便催促,“娘,好吃!

你快尝尝!”

旧祠堂内几人吃的正香,里正上门了。

“你们做鱼酱是造福俺们村,但也要注意影响,村里有人反映你们家味道太大了。”

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