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第131章
大学生来小作坊?焦大宏不是没想过,只是晓得留不住人。
“做得了!
我一定能坚持下去,请相信我!”
兰含香语气坚定。
她不等李克垚再开口,便主动站到焦大宏身旁,
有条不紊地开始疏导围拢上来的求职者,声音清晰,条理分明,
不过片刻,原本有些嘈杂的场面竟井然有序起来。
李克垚和焦大宏顿感压力骤减。
这兰含香,确实是块好料。
她主动将应聘者按大致意向分为几拨,
李克垚负责面试薪资最高的配送员,焦大宏则筛选有厨艺基础的炒制工,
她自己则应对那些应聘清洗杂工的人群。
不过半日,所需人手已基本招齐,约莫二十余人。
炒乌贼师傅四名,清洗打包杂工六名,配送员十名。
这十名配送员中,四人负责固定摊点,按提成结算。
余下六人,则各划一片区域,负责小乌贼的推销与配送。
人员到位,李克垚与焦大宏立即着手分工培训。
清洗打包相对简单,工人们上手很快。
炒乌贼则需严格把控。
李克垚早已将配料包按比例调配妥当,师傅们只需按时按量投入。
饶是如此,他还制定了详尽的操作流程:
炒制时长、翻炒次数、何时下何料,无一遗漏,白纸黑字,清晰明确。
“品质是命根子。”
李克垚对焦大宏强调,“出锅的乌贼,我们随时抽检,不合格的,师傅受罚,三次不过关,直接辞退!”
焦大宏连连点头,深以为然。
固定摊位设在菜场口、广场、体育场等四处人流最旺的地段。
摊位不大,一米多长,但统一配备了醒目的方形遮阳伞,伞面印着
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