梧桐文学

第8章(第4页)

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还是田笑削签子,这次尹秋池让她削短一点的就行。

尹秋池切菜、剁肉,一套动作行云流水,看呆众人。

串好串,放到火上烤,香气再次四散开。

单是闻到这味道季明明就幸福的眯起眼。

这串、她吃定了!

尹秋池直接报价五十颗黑矿!

“好贵!”

众人惊叹!

贵吗?尹秋池不觉得。

想当年同学想买他的早点追女神,女神毕业了那同学都没排上队。

今天都这么晚了,尹秋池早就困了,看到其他队友还饿着,他才强打精神又穿了五十串。

十串分给其他队友,今天最多只卖四十串!

卖不出去还能自己吃。

这价格可吓不倒狠下心的季明明。

季明明咬咬牙,五十颗黑矿也就是她两个小时的时薪。

“先来两串!”

季明明直接掏出一大袋子黑矿,田笑接过来开始数,尹秋池拿着她的两串到火堆上烤。

所有人再次见证了香气的诞生!

但这是两次香气的叠加!

第一次烧烤的大串留下清新的后调,小串强横的烟火气和油脂爆开的焦香又抓牢所有人。

每个人的眼睛都狠狠盯住尹秋池的动作。

油脂被烧化滴在火里迸发出劈里啪啦的声音,这是人类从远古时代刻在基因里的呼唤。

蘑菇的边缘会率先烤熟,菌类的鲜味也加入到这场狂欢之中。

荤素搭配,鲜上加鲜!

多烤一会儿更具焦香。

当肉被烤焦时,表面会发生美拉德反映,产生更多香气与风味物质。

烤焦的肉又在表面形成一层脆皮,与内部多汁嫩肉形成对比,口感层次更加丰富。

山洞萝卜的糖分也被烤出来了,糖分渍进肉里,让嫩肉更嫩,让焦肉镀上晶莹的焦糖脆壳!

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