梧桐文学

第64章(第2页)

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的心态来的。

几个店员只好一遍一遍的告诉大家,他们这几天都会一直营业,大雨很快就会过去,只要正常的来上一份套餐就够了。

“过两天大家会出不了门吗?”

尹秋池看着挤进来的众人,小声在祁安耳边问。

这话里好像带着“希望大家堵在家里,让他们也好好放个假”

的意思。

“大雨要是下到不能出门,家应该早就冲跑了。”

祁安手里的菜刀没停过,现在两人配合越来越默契,只需要一个眼神,他就能在合适的时机将正确的配菜倒进锅里。

不过伐木队停工已经给他们带来不少休息时间,这些空闲的时间足够制作一些新奇的小吃。

在祁安给后院加装挡雨棚的时候,尹秋池制作了压粉条的漏瓢。

在基地吃过地薯粉条后他就一直惦记着,即使现在不是制作粉条的最佳季节,但有餐车上的高级设备,做成比基地好吃的粉条还是轻而易举。

雨季过后,新一批地薯就要成熟了,而地薯干还剩了不少。

将这些地薯干加入适量的水,倒入搅拌机,打成地薯浆。

再用细网将地薯浆多次过滤,然后沉淀出地薯粉。

获得干燥的地薯粉就花了好几天的时间,雨一直没停过,好在后院的地形和防水棚足够给力。

难怪外三区很少有人在自家种粮食,对普通人来说,就算它们坚强的扛过了雨季,产量也跟付出的劳动不成正比。

感谢李大留下的一片好地!

尹秋池净化过的珍贵作物没有伤到一点儿,等到冬天也可以将防雨棚升级成暖棚,把漫长的冬天利用起来。

等到所有的地薯干都做成干燥的地薯粉,下一步就可以开始了。

将地薯粉倒入锅中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直至形成均匀无颗粒的粉浆。

这个步骤听上去简单,做着却没那么容易,要两人配合默契。

温水要从哪个高度开始倒,才能保证倒入锅中是最适合的温度?温水要倒多少粉浆的稠度才适中?搅拌的频率是多少,才能让粉浆毫无颗粒……

尹秋池记下最适合的数据,以后有了机会,直接定制出一套机器来,省去不稳定的人工步骤。

地薯粉浆在加热中由乳白色变得透明,这一步骤需要不停搅拌防止粘锅,极其耗费耐心与体力。

手臂酸到抬不起来,尹秋池有些后悔,他干嘛一次性将所有地薯粉都做成粉浆啊!

这下只能咬着牙做粉条了。

好在他们的粉浆很成功,一倒入漏瓢就轻松挤出细细的粉条。

粉条落入冷水池中,形状固定后迅速捞出,沥干水分挂到了锅的正上方。

又花了整整一天一夜的时间,粉条才得以全部烤干。

大雨毫不停歇,这些来之不易的粉条没有堆到厢房,开玩笑,要是这些粉条受潮了,他真的会让祁安把老天烤干!

收好粉条,尹秋池完全没力气拿它们做菜,疲惫的爬回床上。

他是被巨大的震动与轰鸣惊醒的。

恍惚间觉得世界末日真的席卷出来,想要支起身,胳膊却酸软得没有知觉。

心跳与外界一起轰鸣,尹秋池好一阵才缓过神来,走出了房间,拉开了餐车门。

是泥石流?

天乌蒙蒙一片,远处的山完全看不见,虽然山崩地裂的声音与震动似乎近在咫尺,但他们的小院似乎没受到多大影响。

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