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又正好得了鹅蛋，此时不就是做冷面的最好时机吗？
围观的人太多，餐车上站着这么多人，也是很拥挤了，几人围在这，都不愿意离开。
尹秋池将泡好的粉丝和面条摊在铁板上，压成一块方形的饼，三人连连发出赞美声。
这步哪有什么值得惊叹的？他单手磕破鹅蛋，又听到一堆赞叹。
好在他已经习惯了做饭时有人打扰，很多大厨都不喜欢做菜的时候有其他声音干扰，这会影响他对食物的判断。
对手艺要求高的菜色，要时时注意锅里的任何一点声音和变化，但这烤冷面不一样，这是一份街边小吃，只要拥有合格的面皮、正确的调味，稍加练习，任何人都能做好。
而他现在就是在试验面皮和调味。
他看着餐车上越来越丰富的调味料，大胆选择了几种。
用醋栗代替醋，加上几片腌过的肉，放上一根肠，再洒一点马勃的粉末，一份纯天然的烤冷面就完成了。
他几下卷好烤冷面，每个切三刀，分成了非常平均的八块。
祁安最先领到自己的一份，夹起就塞进了嘴里，大口大口嚼着，第一块没咽下去，第二块已经夹起来放在嘴边了。
田笑也拿走一份，刚刚煎好的面皮烫了她一下，她赶紧吹了两口，立刻迫不及待的吃起来。
在这里打工一段时间，她也是越来越不怕烫了。
无他，惟口熟尔……
田爽自然也喜欢这烤冷面，但她没有急着吃，先是打量了一番。
用粉条的这份颜色更透，用面条的似乎更焦脆，蛋液的边缘被煎成了焦褐色，煎肉几乎包裹不住，尹秋池在这种方面一向大方。
在最佳的温度入口，酸甜的酱汁、柔韧的面皮，焦香的鹅蛋，脆弹的肉肠，煎肉的汁水一下子炸开……
太好吃了！
三人除了感叹好吃，什么也说不出来。
尹秋池也开始吃自己面前的这份，他的评价就更加专业些。
与他预料的一样，粉条的这份面皮更有韧劲儿，面条的这份口感酥脆。
鹅蛋的蛋清煎过还是半透明的，不仅让饼皮的颜色更加晶莹漂亮，味道也更独特，不知道他们吃不吃得惯？
……抬头看一眼，几人居然已经都吃完了，正眼巴巴的盯着手里的空碗，明显是没吃够的样子。
这里的人果然吃什么都吃得惯！
鹅蛋的腥味要更重，更何况这些鹅前些天还是野生的呢……不过这里有腥味的东西太多了，现在他可是去腥增香的一把好手。
等到鹅蛋更多一些，还可以腌起来……
想想就流口水。
不过以后的事以后再说，现在要紧的还是烤冷面。
“你们觉得怎么样？”
当然，他问出这个问题完全没有意义，除了对烤冷面的吹捧、某人对他本人的吹捧，什么都没有听到。
算了，他能指望这几个人提出什么意见呢？
但这也算成功了，虽然味道与前世的烤冷面有些差距，但还是很好吃的！
今天给大鹅加餐一些吧！
。
养鹅向来是一项昂贵的投资，这东西胃口极大，又不爱长肉。
别看它们现在温顺的像个小宠物，要是没吃饱，绝对会吵得所有人休息不好。
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