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大口吃掉一半,才有心思感受更多,面条一下子就能咬断,但不是软……因为咬下去时,似乎能感受到面条的反抗。
他曾经看过一本书,是末世前的人写的,上面说面条应该劲道弹牙,他看了后就对面充满向往。
可惜家里的厨师换了几位,外面的餐厅逛了又逛,他还是没明白“劲道弹牙”
是什么意思。
直到吃下这份炒面。
不仅是弹牙这么简单,面条炒的带着一丝焦香,肉切的细细碎碎——基地里很少见这种做法,不够大气。
可这却让肉更入味,也不至于抢了主角的风光。
伴随着面条一起吃下去,肉的颗粒感,还有脆生生的蔬菜、软烂的豆子……
只是一份炒面,居然加了这么多种配菜!
而这些配菜都切的碎碎的,小小的,每种都只有一点儿,似乎只是为了给面条增色。
而更细的品尝下,能够发现这里用的香料并不多。
不多,但恰到好处。
只是把每种东西的缺点掩饰住,把优点激发出来,同样不抢眼。
炒面的主角就是面,这是基地多少厨师悟不出的道理。
。
不过这大道理,对尹秋池来说自然极了。
他正悠闲地吃着烤肉拌饭,烤肉拌饭里加了打的细腻的地薯泥,吃起来黏黏糊糊的。
“老板!
来一份……”
是位穿着体面的年轻人,看上去既不是学生,也不像老师。
他是从前一趟街匆匆赶来的,一路上闻着香味,走到了这附近。
当时看到那几个男孩拿着一盒金黄的面条,可他来到这儿最有名的小店,发现他们并没有推出什么新品金面。
而他们对面,老板吃的东西,似乎散发着类似的香味儿。
这老板一勺一勺,往嘴里送的,是带着烟火气的肉香,而那面上的味道,却是麦香。
这两种香味截然不同,但他的直觉却告诉他,他们绝对出自同一人之手。
这小店随意,没什么装修,里面装着的……好像是辆车?
奇怪的搭配!
不过他也只是匆匆打量一眼,就看到桌子上,一盒盒摆列整齐的,不正是吸引他走来的面条吗!
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