梧桐文学

第 227 章(第2页)

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哪里还有什么怀疑可言,顾晓说这些才行,那一定可以。

卸完了菜,最后顾晓和几人便退出了后厨。

因为柳东和回村的几个人还要去上街买东西,顾晓便让他们先去,她等在这里,最后汇合再一起回尚东村。

众人散去,顾晓就和武昌林在包厢内聊起了对酒楼的规划。

这酒楼是武昌林仿照殷中的酒楼一比一建造的,就连菜单都完全一样,除了小厮、后厨,就连他这个老板都是一样的。

可是他在漠北的生意,远不如在殷中。

这甚至让他不住怀疑,自己之前决定再建一个百杏林的决定。

顾晓和他完全是合作伙伴,而且她前期一直忙着大棚的事情和火药的事情,并没有对武昌林建造酒楼有所看法。

现在既然他问到了,她就不得不说上两句。

毕竟这酒楼现在也有他的一份,酒楼赚钱,她才能够赚钱,“武老板,我觉得咱们之前在殷中百姓大多富裕,而且人口众多,所以对一些高端的菜类可能接受度比较高,但是漠北地处边境,大家的生活条件都不是很好,而且人口稀少,我们需要转变一下策略。”

“在眼中,因为他先天的优势,不管是薄利多销,还是只卖高端产品卷高价,都不一定能施展开了,所以我们不能再走以前的老路了。”

武昌林听了顾晓的话,立马点头。

“对,我也发现了,是这个问题,不知顾姑娘有什么高见。”

他只能再次将希望集中到顾晓身上。

既然开这个口,她心里肯定想到了答案,顾晓悠悠道,“我觉得我们应该找好定位,漠北人口不少,但酒楼也不多,所以要做产品优势,我们要做的就是做到第一,做到独一无二,做到别人一想到酒楼,就想到百杏林。”

人口少,客流量少,那只能是提高自身产品才能提高竞争力。

顾晓的话给了武昌林以启发,他缓缓点头。

这个时候后厨们做的饭菜也差不多做好了,一一端到了包厢内。

看着包厢只留下的顾晓和他们老板二人,他们又是一惊。

他们知道自己老板有一个合作对象,本以为是刚才搬运蔬菜的柳东,没想到这是眼前的这个小娃子。

顾晓将每道菜都尝了一口,细心琢磨着,“回锅ròu过油时间太短了……这样做出来的菜太软塌塌的,失去了特别的味道……大拉皮颜色不够,而且酱汁味道有些太咸,少放一点……”

原本就有些不屑的众人,听到她的话,此时争辩道,“这菜我们都是按照菜单上写的做出来的,应该不会不鲜的呀……”

他们原本是想呛一下顾晓,降降她的威风,可话没说完就被自己老板给瞪回去。

最后在武昌林的监视下,他们只能重做了一遍,直到彻底满意之后,

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