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深水埗位于九龙西北部，人口大约近四十万，是香港人口最密集的行政区之一，同样也是港岛最贫穷的行政区。
整个深水埗区包含深水埗、长沙湾、荔枝角、石峡尾等区域，区内有大量的纺织厂、制衣厂、五金工厂。
最多的时候有六千多家工厂，十多万工人，是港岛制造业的核心地带。
1月的港岛清晨，还有些寒意。
站在街道上，陈秉文紧了紧身上的外套，深深的吸了一口气。
空气中飘散着海风特有的咸湿气息，让他的头脑一下清醒了许多。
昨晚他就想过，要在短时间内改善陈记糖水铺的经营状况，赚到足够的钱来交房租。
仅仅靠改良产品、改变销售方式等常规方法，效果肯定不明显。
只能另辟蹊径。
不过，具体要怎么做，还要先考察了解一下市场，才能做决定。
此时天刚蒙蒙亮，街道两旁的骑楼下，不少摊贩已经开始摆摊。
不远处的街角，卖报纸的福伯正将一叠叠的报纸整齐的堆码在木架上。
“阿文，这么早出门去哪啊？”
“福伯，我去附近走走。”
“年轻人是要多出去转转，铺子有你父母操持就够了......”
经过报摊的时，福伯笑呵呵的与陈秉文说着话。
走在街上，不时有熟人和陈秉文打招呼。
深水埗的清晨充满了烟火气，街边的小吃摊冒着热气，卖早餐的当口前挤满了人。
陈秉文沿着桂林街向长沙湾方向走去。
街道两边店铺林立，五金行、布匹店、茶餐厅鳞次栉比。
此时正值上工时间，街面上行人如织，随处可见赶着上班的打工人。
陈秉文的步伐不疾不徐，有着明确的目标。
他准备以陈记糖水铺为中心，将半径一公里的区域内，大街小巷都转一遍。
这是目前的交通条件下，陈记糖水铺生意能够覆盖的最佳区域。
再远就没有统计意义了。
他要了解一下这片区域内其他糖水铺的生意状况，以及产品特点。
同时，对这个区域内顾客群体的构成做一个画像。
只有把这些都了解清楚了，才能针对性的对陈记进行改良。
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