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张施英望着那一锅熬出的高汤,“汤好香啊!”
陆信珍失笑,将锅盖上盖子说:“明早用这汤底煮粿条好吗?”
“好啊。”
张施英馋得不行,“怪不得当初死咸鱼那么喜欢去陆记吃东西。”
话一出口让两人想起最初见面时,一个躲在厨房里不肯出来,一个眼巴巴在外面傻站着。
陆信珍背过身,掰着手指头问道:“那,那你喜不喜欢粗,吃,吃啊?”
她说完恨不得咬掉自己舌头,“我的意思是你喜不喜欢吃粿条,不喜欢我还可以煮白粥,米粉或者面条……”
“喜欢。”
“喜欢就好,喜欢就明早做粿……”
“我真的很喜欢。”
厨房出奇的安静。
张施英定定望着那个始终不肯转过身的背影,语气已经分不清是在谈论早餐或是别的什么事。
厨房里香辛料的气味弥漫,可他却感觉淡淡花香缭绕,脚步不由自主走近,想靠近那个总让他闻到花香的源头。
张施英感觉眼前真的有一株静静绽放的花朵,举在半空的手小心翼翼,生怕一个粗鲁的动作将花枝折断。
他希望今后可以由自己来陪伴这株花朵茁壮生长,做花下的泥土与她一起经历风雨看尽人间美景……
哐啷哐啷!
楼上一个庞然大物滚下来,带着手机不断循环播放的音乐和搞怪笑声。
“你们没睡啊!”
张贤余拿杯子倒水,一边吃薯片一边贱嗖嗖对着两人唱,“让我将你心儿摘下……”
全然不顾对面已经表情扭曲的两人。
张施英咬紧牙关捏住拳头,努力控制自己不把他的头摘下来,“信珍,有没有食物可以把人毒哑的那种?”
“干嘛!
干嘛干嘛?”
张贤余喷着薯片沫子喊,“唱歌也不行喔?”
“我回去睡觉。”
陆信珍低头出去。
“这么早睡?”
张施英也跟着出去。
“你也去睡了?”
“不睡觉还能干吗?”
“招你惹你了?”
“没有。”
他面无表情看着对面,“子承父业。”
然后认命上楼睡觉。
*
后面几天,陆信珍都在家闷头研究卤汤。
炸好的鹅油和高汤一起倒入锅中,再加入剩余南姜、青蒜、香菇、辣椒和之前炒好的香料一起熬煮。
陆信珍将每样调料称重记录,再往锅中倒入酱油、老抽、冰糖和粗盐,最后加入鱼露提升鲜味。
卤汤至此算告一段落,接下来就是加入鹅肉卤制。
她把买来的狮头鹅分成几块以便实验不同卤汤。
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