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“第三道,炙鸹烝凫,煔鹑敶只。”
“烤乌鸦蒸野鸭,鹌鹑汤也摆上案。”
这道菜虽有三种食材,但摆上来的只有两种禽类——鸭肉经腌渍入味,鹌鹑脱骨,骨架熬汤时加入特制磷火,整道菜幽蓝,微微照亮了来路。
“此菜名为,照夜明。”
瑾玉瞧了眼对着鸭肉疯狂摇尾巴的小白狗,宠溺一笑,随即捧起第四道菜。
“吴酸蒿蒌,不沾薄只。”
“吴地的酸汤熬煮香蒿,浓淡总相宜。”
挖空的苦柚壳中,白蒿嫩尖交杂着野蓼,山野气息扑面而来。
“蒿蒌羹。”
瑾玉摆正汤羹,在周遭阴风愈加剧烈时,不紧不慢拿出第五道菜。
“粔籹蜜饵。”
“油煎的蜜糕和饴糖。”
正如释义般简单,一盘酥皮薄到半透明的糕点,露着金黄内馅,上面洒满了雪白糖霜,简单质朴的油炸香气里,混着一股野蜂蜜香。
咕噜。
瑾玉微怔,于混杂魂魄中,精准望向了裴雪樵的小腹。
“抱歉,女士,我……”
“是我忘了,早饭后你便未曾进食。”
瑾玉面露歉意,悄悄塞给他一块早上五色手作的糕点。
“这桌饭凡人不能吃,你先垫垫肚子,随后补给你好吃的。”
呜咽的鬼哭声里,裴雪樵只觉自己和她像在课堂偷吃东西的坏学生,可……他偷偷咬了口糕点,眼睛弯成一线。
“咳,第六道,鲜蠵甘鸡,和楚酪些。”
“新鲜龟肉和肥美鸡肉一同烹饪,搭配楚酪,鲜香美味。”
这道菜亦有加工,乌骨鸡浸春分酒,腹腔填满香茅草料,裹荷叶埋碳炉焖熟,最后摆成乌龟的模样。
旁边放上仅有瑾玉知晓正不正宗的楚酪,是这桌最中间的大菜。
“此为——甘醴鸡。”
压轴大菜一放,下一道自然不会是菜品,一壶玻璃盏映着缤纷花瓣,澄澈酒液倾入酒杯。
有些像春分酒,又好像有些不同。
裴雪樵专注地观察,可即便他全程观看这桌菜肴的制作,依旧不甚明了。
“归魂醴。
融墓青苔、清明露,”
瑾玉举起酒杯,顿了顿,“还有生者泪。”
她抬手一敬。
“魂乎归徕!
恣所尝只。”
“魂魄啊,来吧,请任意享用这些祭品吧。”
呜呜——
祭词结语,阴风哭厉,呼啸着卷起香案灰黑烟气,在一桌色香味俱全的大招宴上四散开来,供桌几米内,黑烟萦绕,鬼气森森。
一霎时,咀嚼声、撕扯声、哭泣声杂糅并起,若有凡人听见,定让他阳火昏暗,魂魄散离。
“别听。”
瑾玉抬手,裴雪樵适时弯腰,任由她覆上自己双耳。
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